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店名 |
閉店
らーめん なぶら 京王八王子店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
住所 | |
交通手段 |
京王八王子駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
席数 |
24席 |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2016年1月8日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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月曜の八王子ランチ。
未訪のお店が少なくなってきたので
業種を広げてこちらへ。
11時半頃の訪問で、先客後客0。
入ってすぐに券売機があります。
品毎のボタンではなく、
数字を入力するタイプの券売機です。
ラーメンは2,3種ありましたが
その時々で出汁の魚が変わるという
醤魚ラーメンにしました。
平日は、数量限定で、
ミニチャーハンが無理でつくとのことです。
5分程度で提供です。
ミニチャーハンが思ったよりミニ。
ラーメン大盛りでもよかったかな。
さて。
今日の醤魚ラーメンですが
確か出汁は
オナガタイ、マハタ、カンパチ
の3種類だったと思います。
スープを一口。
魚介系ですが、魚介系つけ麺のあの感じ
とも違いますし、煮干しラーメンの風味とも違います。
強いていうなら、脂がたっぷり乗った
新鮮なサバを焼いた感じのするスープです。
あるようでないような味わい。
初回だと若干戸惑いますが、
常連さんなら「そうきたか」と
頷くのでは。
専用調味料を少し入れてみました。
いわゆる辛味噌ですかね。
ゆずも入っているせいか
魚の風味はまろやかになりますが、
魚を楽しみたい人は入れない方が
魚のエッジを楽しめると思います。
チャーシューと鶏ハムは美味。
チャーハンも王道の味。
今度は別のラーメンも食べてみよう。
(2018.12.10)