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「敏々亭」さんの味を引き継ぐオーソドックスな八王子ラーメン♪ 表面にびっしりとタマネギのみじん切りが嬉しい！
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「薬味玉ねぎラーメン (700円)」
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しっかりと麺に絡んだマイルドなスープ
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チャーシューも歯ごたえがあって美味しい
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タマネギのみじん切りがたっぷり
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「びんびん」さんのイチオシの八王子ラーメン
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食券機です
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トッピングメニュー
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チャーシュー丼も美味しそう
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壁際のカウンター席の様子
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店内の様子です
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「びんびん」さんの外観
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「元祖敏々亭」の「びんびん」さんです
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なまらうまい
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なまらうまいさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
元祖敏々亭 びんびん 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
050-5592-1452 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ中央線八王子駅南口から野猿街道沿いを南東に歩いて５分ほど 八王子駅から307m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
数量限定で極太つけ麺の麺の量が特大まで無料 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8、4人テーブル3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
15：00以降 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 2台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年1月 |
| 電話番号 |
042-649-1572 |
| 備考 |
びんびん亭 |
| 初投稿者 |
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久々に八王子ラーメンを食べたくなって、JR八王子駅南口の「びんびん」さんに行ってきました。 駅から徒歩３分くらいです。 もともと西八王子にあった「敏々亭」の味を引き継いでいらっしゃるようです。 駅前に大きな看板もありました。
お店はカウンター席、テーブル席がありこじんまりとしていますが、ラーメン屋さんとしては広いほうかなと思います。 奥のほうの厨房もかなり広めにとってあるようでした。
カウンター席に座って、早速頂くことにします。 ここはタマネギを大量にと思い、「薬味玉ねぎラーメン (700円)」にしてみました。 八王子ラーメンらしい感じがあって良いですね～。
注文すると、すごく若い女性の方が麺を茹でてラーメンを作っています。
あれ？さっきホールにいた方のような。 と思ったら、ちょうど作り終わるころに店主さんと思われる方が帰ってきました。 店主さんは「敏々亭」の方とは違っているようでしたので、お店としては新しく生まれ変わったのでしょうか。
さて「薬味玉ねぎラーメン (700円)」です。
見た目から、表面にびっしりとタマネギのみじん切りが乗っています。 タマネギラーメンというような感じですね（笑）
チャーシュー、メンマ、ノリと、オーソドックスな八王子ラーメンです。
スープは豚ガラ醤油ですが、野菜の風味を強く感じてかなりあっさりとしています。 タマネギの甘みがすごくスープがマイルドな感じです。 あまり記憶にはありませんが「敏々亭」さんの味とはちょっと違っているかな～、と思いました。
麺は、細いストーレート麺です。 かなりモッチリ感のある麺で、ボク的には好みです♪
さっぱりとしたスープに、タマネギのシャキシャキ感、そこにモチモチの麺がよく合っています。 ボク的には、スープはもうちょっと濃いめが好みですが、これはこれで美味しいかったです♪
ラードはちょっと少なめに感じました。 スープとタマネギをすすっていて、しばらくするとタマネギの辛みが強くなってきたので、ラードを多めにして辛みがもう少し抑えられているほうが、ボク的には好みですね。
どっさりとタマネギのみじん切りが乗った、基本に忠実な八王子ラーメンという感じで美味しかったです。
また近いうちに再訪しようと思います♪