十八製麺
（ジュッパチセイメン）- 最寄り駅：
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
十八製麺（ジュッパチセイメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR八高線の北八王子駅から歩いて８分ほど 北八王子駅から573m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 道挟んで斜め前の巨大立体駐車場 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年6月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日野市豊田で喰い散らかし！
【訪問：2018.6.6】
本日は、日野の豊田で昼ラーメン。
豊田の方から歩くこと15分ほど。
北八王子駅が最寄りかな。
国道20号 日野バイパス沿いにあるお店です。
昼時でもあり店内は満席。
春限定ということで、もうすぐ終了らしい。
と勧められたので、塩担々麺（￥850）をいただくことに。
やや待たされて登場です。
スープは、あっさり優しい味わいの塩。
飲みやすくて塩味としてもなかなかのもの。
肉味噌が徐々に溶け出す味変坦々麺。
胡麻系のような担々麺ではなく、
あっさりピリ辛な担々麺といった感じです。
辛さもかなり抑えめで食べやすい。
麺は、中細の軽めのウェーブ麺。
ツルッとしたのどごし、食感はやや柔わめな印象。
それでもスープがきちんと絡んでなかなか。
肉味噌はかなり特徴的。
挽肉ではなく、結構な塊の牛肉かな。
たっぷりと入って喰い応えもかなりありますね。
食感も噛み応えがあって、
肉の旨みがじんわりと味わえて美味しい。
チャーシューは、比較的大ぶり。
スープの中に沈んでいて、途中まで存在に気付かず。
ややパサ系で噛み応えのある食感。
肉の旨みもじんわりと味わえてなかなか。
メンマは、穂先メンマ。
かなり柔らかな食感、味付けもほどよく美味い。
優しい味わいで味変を楽しめる一杯。
なかなかの塩担々麺。
ランチのサービスなのか、
炊き込みご飯がついているようです。
味付けもほどよく食べやすくて美味い。
ラーメンとの組合せもいい。
再訪したら限定でなく定番を狙うか。
汁：塩担々
麺：中細麺
具：肉味噌、チャーシュー、メンマ、青菜、カイワレ、ネギ