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駅からは遠いけど、行く価値あり。お通しがお寿司。
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MATU.
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店舗基本情報
| 店名 |
玉がき
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-656-5733 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王八王子駅から738m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
電子マネー可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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八王子の警察署の前あたりにあるお店です。
以前この辺をランニングしてた時に見つけました。
ちょっと雰囲気がよさそうだったので、訪問してみました。
店内は、椅子席のカウンターが、お座敷にまで伸びていて、
ちょっと面白い構造です。ちょっと狭めの椅子カウンターにお邪魔しました。
手書きのメニューは、どれもおいしそうなものが並んでいます。
そして、こちらのお店、お通しがお寿司なのです。
★お通し
ヒラメの昆布締め サーモン
これはレベルが高いですね。お寿司は煮切りが塗ってあって、
昆布締めなんか、かなり本格的な味です。おいしかった。
ただ、メニューにはお寿司はないのですね。頼んだら出してくれるのかは
聞き忘れました。
★トウモロコシのかき揚げ。
これは、揚げ方が絶妙でおいしいです。
★穴子のお刺身
歯ごたえがよくて、かみしめるとうまみが豊富です。これはおいしい。
朝〆たものを入荷しているので、刺身でもOKだそうです。
★若鶏の治部煮
濃いめの味付けでお酒が進みます。いんげんの素揚げもおいしい。
★出汁巻き玉子
出汁がたっぷりで、柔らかくてとろける感じです。控えめな出汁味もいいですね。
お客さんは8人ぐらいでしたが、大将一人で料理も接客も問題なくすすんでいます。
あと、居酒屋ってのは、まず飲み物を出すことが大事。その辺もちゃんと解っていて、
飲み物を優先的にうまく出しているのがわかります。また、団体客には大皿料理で対応。
なかなかの手際です。
お客さんは、常連さんが多いみたいですね。大将が、元気で、気さくな感じの方なので、
雰囲気がとてもいいですね。
駅からはちょっと遠いですけど、行く価値ありと思います。