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八王子 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、岡崎宏一郎さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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岡崎宏一郎口コミ759件フォロワー901人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

2016/12訪問1回目

4.0

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.8
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

ウマ過ぎ八王子系。

【２０１６年１２月２０日訪問】
松一君が高く評価していたので、気になっていた熊八。
駐車場がないので、後回しになっていました。

■塩・八王子チャーシューメン７５０円
ハイレベルですね。
定義にも依りますが、八王子系でいいのでしょうね、
こんなに旨い八王子らーめんは若しかしたら初めてかも！

醤油たれを使わない八王子らーめんという話題性以上に
スープがご馳走です。
動物系×魚介系の清湯ダブルスープなんですけど、
何が入っているのか良くわからなかったので、お聞きしてみたら、
動物系は主に鶏と豚(ゲンコツ)、魚介系は日高昆布、鯖節、
鰯、煮干、鯵、鰹節とのこと。
快く教えてくれるのもお人柄の良さと自信の表れですよね。

円やかな塩たれがまた良くて、角の取れたそれは
豊潤そのものの出汁スープを上手く纏めている。
なんて島塩(しままーす)なのか、とにかく沖縄の塩使用。
因みに「八王子らーめん」の醤油たれには、
○○が隠し味に使われているそう
(差し支えがあるかも知れないので、伏字)。

麺は八王子系っぽい黄色がかった細めのストレートで、
スープととても良く合っていた。
チャーシューは弾力のある豚肩ロース？が４枚、
他メンマと板海苔１枚に八王子らーめんを特徴づける
ミキサーにかけたと思われる玉葱。

「やみつきの素」や刻み高菜による
ジャンク寄りへの味変も楽しいし、美味しい。

パラパラ×しっとりのチャーハンも旨かった。
塩気は薄すぎず適切。刻みチャーシュー、葱、玉子。

八王子にはレベルの高いらーめん店が根付く土壌があるのかな。
ここ西八王子でらーめんなら「吾衛門」もいいけど、
こちらの八王子らーめんの進化形を食べてみて欲しいな。

6

年末年始は１２月３１日から１月２日までお休み。

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7

限定の塩八王子らーめんバジルチーズは６００円(税込)で追加料金なし。

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7

半チャーハン(３００円)と次回使える「感謝券」。

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7

塩・八王子チャーシューメン７５０円(税込)

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6

麺は細めのちょっとぽきっとするもの。そこに「やみつきの素」を載せてみる。

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5

やみつきの素とはニンニク、豆板醤、醤油、味噌、昆布エキス、カツオエキス、鯖エキス他が入っています。特製刻み高菜もウマ～。

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5

他柚子胡椒、ニンニク、一味、ラー油など。

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4

小ライスの食券(１００円)でミニやみつきザーサイ丼を頂けます。

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4

行って食べれば貰える感謝券は３枚で餃子３個に。

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4

「八王子非公認」の八王子らーめんは塩と醤油。

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4

味噌やつけ麺もあり。

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3

L字型のカウンター席のみ。

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2

八王子らーめんの名店だと思いました。

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岡崎宏一郎

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ら～めん熊八
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都八王子市散田町3-18-4 青木ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西八王子駅より徒歩３分西八王子駅から233m
営業時間	月・火・木・金・土 10:30 - 21:30 日 10:30 - 20:00 水定休日 ■ 定休日 2022年:不定休、2023年1月～水曜日、他不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://twitter.com/kumahachida2482 https://www.instagram.com/ramen_kumahachi
オープン日	2010年11月7日
初投稿者	コレタン（4）
最近の編集者	da1akitsu（0） ... 店舗情報（'22/08/05 17:30）岡崎宏一郎（901） ... 店舗情報（'21/11/09 21:45）編集履歴を詳しく見る