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パンダroom2 : じゃがいもゴロゴロ野菜カレー スパイスキッチン
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パンダroom2 : ネパール人が営むカレー屋さん スパイスキッチン
ウチの近所にあるネパール人の営むレストランが先日まで自粛閉店してたんですが先日再開したんで晩御飯してきました。
八王子駅から10分程歩いたところにあるスパイスキッチン。
サラダと野菜天ぷらを注文し先ずはハイボールで一人乾杯。
窓際には店名のスパイスキッチンらしくスパイスが並べられてます。
そして左側の壁へ目を向けると。。
ネパールの首都カトマンズや観光地ポカラの風景ポスターが貼られてる。
クチュムバルサラダ。これは美味ハイボールが進む
バターで揚げた野菜天ぷらのミックスベジタブルパカウダ。でご飯欲しくなっちゃう
スパイスの料理店なんだもの〆はやっぱりカレーだよねえ。。
ジャガイモとカリフラワーのカレーとナンを注文。八王子は何処もナンの大きさで張り合ってる感じがするくらいココもこれでもか的ジャンボサイズで出てきました(笑)。
ネパール系のインド料理店は辛さ控えめだったりするケースが多いんでカレーは辛口で注文したんだけどこれが意外と辛かった。でも味は美味しい。
ネパールのカトマンズから眺めるヒマラヤ山脈。この上ないベストロケーションなんじゃないでしょうか。
晩年はネパールに静かに暮らしてみたいなんていう願望が最近芽生えて来ちゃってたんですよね。だけどよくよく調べてみると永住権取るのはどうやら難しいみたいなんで、日本でこうして頑張り続けるネパール人たちを微力ながらも応援していけたらなと思うのでありました。
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パンダ24
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店名 |
インド・ネパールレストラン スパイスキッチン(Spice Kitchen)
|
---|---|
ジャンル | インド料理、ネパール料理、インドカレー |
予約・ お問い合わせ |
042-625-6398 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
八王子駅北口徒歩約10分程度 八王子駅から664m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
備考 |
ホルモン焼き天竜の隣 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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体内からリフレッシュしたいときにはインドカレーを食べることにしてるんですが、昨日は近所のインド・ネパールレストランのスパイスキッチンでランチしました。
私のところからは徒歩数分で行けるんですがJR八王子駅からだと10分弱くらいかな。
ネパール人シェフが営む店らしく店内に入るとネパールに来た気持ちにさせてくれる内装。
Aランチセットを野菜カレーの辛口で、それとラッシーを注文。
先ずはお決まりのサラダから。他店の倍くらいの量はあるだろうか、太っ腹なオーナーです。
運ばれて来た瞬間“ジャジャジャジャ~ン”といった印象でしょうか、料理を眺めるだけでも幸福感を堪能できるところもまたインド料理の醍醐味のひとつかもしれませんね。
こちらのナンは正統派なのかな、割とさっぱりとした味付けに仕上げられてます。他店で出されるナンは砂糖で甘く味付けして日本人の舌に寄せたようないかがわしい店が多いんですけど、ここの店はそんな姑息な手段はせず甘味でカレーの味を邪魔させない職人気質な配慮を感じる。
ラッシーは濃厚で美味。こちらも手抜きしない姿勢が伝わります
メインの野菜カレーはとても大きなジャガイモがゴロゴロ入ってて食べ応え満点。
ランチの野菜カレーに材料コスト度外視でふんだんに使用されてる店は稀なだけに貴重なカレー屋さん。
インドカレーのスパイスはジメジメした夏をスカッとさせてくれます
食事で体内から浄化したいならやっぱりインドカレーを置いて他に無いといって過言でないかもしれませんね。
ヒマラヤ山脈の麓でのカレー生活、やっぱり憧れちゃいます