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らあめん750円
平日のお昼過ぎに来訪。店内にちょうど一席空きあり。メニューは、らあめんかざるらあめん、納豆らあめんというところ。
チャーシューは残念ながら売り切れだったので、通常らあめんを。
出てきたラーメンは、醤油のベーシックな感じ、ほりうち系ということで麺量は通常でも2玉。ほうれん草と、海苔、厚切りのチャーシュー1、メンマ、ネギというところ。
スープは鶏油と相まって、鶏の甘味がありつつ、後味スッキリ。
麺は中太の縮れで固茹で後半だれないのがいいですね。しっかり小麦の風味もあります。
また、チャーシューが肉厚で柔らかく味がとても染みていて旨味を感じました。
量が多くてお腹いっぱいになりますが全然飽きずに食べられます。
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店舗基本情報
| 店名 |
らぁめん 大安
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-644-5529 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR八王子駅(南口)より、徒歩約2分 八王子駅から130m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年7月8日 |
| 備考 |
ビール等のドリンクメニューは無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らぁめん850円、バター50円
平日19:15、この時間は待ちなし。
カウンターのみの9席だがコロナで7席運用中。来訪済みだがマイレビューアーさんのレポも見ながら、ここは一丁、チャーシューメンぶち込むか！と息巻いて入店するもの売り切れ。
しょうがないのでらぁめんにこれまたおすすめというバタートッピング。醤油バターを楽しもう。
19:20 電気が消されて売り切れに...あぶね。
19:22 配膳。
醤油スープにたっぷりの麺、めんま、海苔、ほうれん草、分厚いチャーシュー、そしてバター
まずはそのままスープだけ啜ると、豚鶏の動物系に乾物が入った感じのバランススープで特段特徴的なところがない。全体的にまろやかでスッと入っていくような感じ。
麺は少し固茹での縮れ中太多加水麺でもっちりとした食感とスープとの絡み具合が良いもの。ズルズル啜って食べる感じです。
チャーシューは、分厚いのですが柔らかくできていて、そしてお味も塩分控えめ、スープと麺の邪魔をしません。メンマはしっかり味ですが柔らか、ほうれん草はシャキッとしておりました。
さて、バターが溶け出してくると、この豊かな香りと濃厚さが全体にも風味を増し、なおさら美味しくなります！
ぜひ最初から混ぜないで後半のすると、味変的にもなり美味しくいただけますよ。
チャーシューは1枚で十分でした。チャーシュー麺頼めていたら後悔したパターンですw 次回の時のためにも忘れずにいよう。