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鮨小山
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨小山（すしこやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
042-626-3318 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ八王子駅北口 徒歩６分 八王子駅から428m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料５％ |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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JR八王子駅北口から徒歩5分程度のところにある鮨屋です。神泉や下北沢の有名店ご出身の店主が営んでおり、食べログでの評価は3.56(2019.06.15)と高評価店。何ヵ月も前から予約しなければならないようなお店ではありませんが、人気店・優良店のはずです。当日予約でしたが、遅い時間帯であれば大丈夫とのことでしたのでお願いしました。
摘みは鮃、わさび菜、子持ちヤリイカの印籠詰め、あん肝、鰤、雲子のスープ。
握りはスミイカ、甘鯛、青柳、鰆、鯖の棒寿司、中トロ、こはだ、雲丹、煮蛤、きんき、車海老、ヅケ、鰤、穴子、鉄火巻き、干瓢、玉。
赤酢をブレンドしていると思われる酢飯は、芯を残した硬めの炊き加減。口の中で解ける感じがあります。鯖の棒寿司は甘味を強く感じる独特の味わい。こはだの酢〆は塩がしっかり目でした。丸い味ではありませんが、しょっぱすぎるとか、酸っぱすぎるということもないのかなと。タネ質は上のクラスとはいえませんが、悪くはないと思います。
冷酒を一合いただいて、お会計は2万円弱。立地を考えると特に安いとは思いませんが、簡単に入れるのはありがたい限りです。客層は微妙ですが、接客は過不足ないのではないかなと。