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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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東京都八王子市、煮干しラーメンの最高峰との誉れ高い、人気名店「煮干し鰮らーめん 圓」初訪問!
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店名 |
煮干鰮らーめん 圓 八王子本店(エン)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線「八王子」駅(北口)から徒歩10分 京王八王子駅から497m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
7席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキング、有り。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 ・小さなお子様は保護者の膝に乗せて着席 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年5月23日 |
備考 |
2020年2月26日を持って創設者の田中店主は年齢を理由に引退。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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東京麺'S探訪! 八王子市、横山町編
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自家製麺「煮干鰮らーめん 圓」待望の初訪問!
小春日和の晴天、連休の月曜日、ちょット足伸ばし
気になっていたラーメン屋に向う、八王子ランチ!
京王八王子駅から、徒歩7〜8分の脇道曲る時現る
創業2009年、平成21年、この地で13年営業する
拘りの、煮干し鰮(いわし)出汁、卵細ストレート麺
煮干し系ラーメンの最高峰との、誉れ高い人気名店
自家製麺「煮干鰮らーめん 圓」待望の初訪問!
11時オープン!10時15分着!ポールポジション!
準備中だが椅子を出してくれ、対応親切恐れ入る!
開店前、待ち5名程、連休だからか行列できずな!
席数カウンター7席のみ、店内スペースはあるが!
椅子が並び、店内での待ちスペースになっている!
店に入るとぷう〜んと、煮干し出汁の香り漂よう!
迷わず、特製煮干しらーめん@¥ 980、オーダー!
焼豚2種、豚バラ焼豚×2、豚肩ロース焼豚×2!
支那竹、半熟煮卵入り、待つ事10分卓上に着丼!
琥珀色の薄濁り濃厚そうなスープを、口に運べば!
ガツンと、煮干し出汁の風味が、口の中に拡がる!
出汁濃く、薄口醤油味良しコクあり深みあり絶妙!
独特の、エグ味が鼻から抜け旨味に変わる抜群旨!
飲べば、飲むほどに旨味がどんどん深まる絶妙旨!
淡麗系、薄口醤油味良し出汁良し旨味抜群絶妙旨!
焼豚、肉厚で大振り、肉柔らか味良し抜群絶妙旨!
半熟煮卵、味染入り半熟加減絶妙で蕩ける抜群旨!
メンマ、大切れ、味染みて食感良し味良し抜群旨!
自家製麺、つるつるもちもちで食感味良し絶妙旨!
絶品スープと麺が良く絡まり、味良し旨味抜群旨!
食べれば食べるほど旨味がどんどん拡がる抜群旨!
思わずスープ飲み干す、癖になる秀逸な味の逸品!
次回は、昔ながらのらーめん食べたい!美味絶品!