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武蔵野の武骨な手打ちうどんがいただける、うどん居酒屋さん。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
武州 しこめん
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、そば、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
042-645-0780 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR八王子駅から徒歩5分 京王八王子駅から176m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX、JCB） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 宴会は50名まで |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | ドリンク持込可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1920年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■来店日
金曜日の午後6時ごろ来店しました。
■アクセス
八王子駅北口から北東に伸びる大通りを直進し、
保健所前交差点を左に入って少し行くとビルの2階にお店があります。
駅からは徒歩3分程度。
■外観、内装、雰囲気
外観も内装もザッツ民芸調です。
店内は入ってすぐの小上がりに4人×4卓、テーブル席も4卓、
奥のお座敷は6人×2卓で計50席ほど。
結構広いお店ですね。
■客層
この日はまだ飲むには早い時間帯でしたので、貸し切り状態でした。
■料理・ドリンク
うどん・そばのメニューはつけダレタイプ、温麺、煮込みうどん、
ご飯とのセット物などあり、種類豊富です。
ごまだれが名物とのことでしたが、汁が冷たいとのことでしたので、
温かい汁の肉汁うどんにしました。
「肉汁うどん」860円
注文後茹でて下さるようで10分ほど待っての提供です。
うどんはやや扁平でねじれのある手打ちうどん。
武州しこめんの意味がいまいちわからなかったのですが、
薄い茶色で見た目は武蔵野うどんと同じようです。
糧としてほうれん草も乗っていました。
一口いただきますと、冷水で〆られた麺は
クッとした歯ごたえのあるしっかりした食感で
もちもち感は少なめなタイプ。
小麦の風味も弱めでしょうか。
肉汁は、ちょっと濁っているのが気になります。
お肉は大量に入っていますが、どれも硬いですね。
くったり煮込まれているネギは美味しかったのですが、
全体的に煮詰まった感がありました。
うどんの量はやや少なめで推定300gぐらいでしたが、
これは飲みの〆とすれば充分ですね。
食事としていただくには大盛りかごはんとのセットを
選択した方がいいかもしれません。
■接客
ご家族経営なのでしょうか、なんとなくのんびりした空気感の
優しい接客で良かったです。
■ＣＰ
@860円でした。
場所代もあるのでしょうが、うどんとしてはちょっとお高めですね。
■全体の印象
武州しこめんというくらいなので、うどんメインのお店なのかと
思っていましたが、蕎麦も結構推してるようですね。
また夜は地酒が豊富ですし、お店の雰囲気も居酒屋さん的なので
飲んで〆に麺をいただくといった使い方が正統かと思います。
飲みの最後に煮込みうどんをつつくなんてのも良さそうですね。
蕎麦も気になりますので、また機会があれば寄らせていただきます。
ごちそうさまでした。