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ふわ~っとそば粉の香りがして、薄くパリッパリに焼かれています
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半熟の卵が広がってややしっとり♪
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セットドリンクのカフェオレ
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ソファ席もあります
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ベーコンもしっかりと入ってます
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テラス席の様子
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店内の様子、広々として開放感があります
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フォークとスプーン
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ショーケースの中にはケーキがたくさん
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お持ち帰りようの大きなケーキや洋菓子
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ドリンクメニュー
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モーニングプレートメニュー
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煮込みのセットメニュー
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そば粉のガレットメニュー
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じっくり煮込んだチキンカレーメニュー
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日替わりキッシュメニュー
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ケーキセットメニュー
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クレープメニュー
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「atelier BASEL」の入口付近の様子
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「atelier BASEL」の外観
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八王子の上柚木にある「atelier BASEL」です。
最寄り駅は京王相模原線の南大沢駅ですが歩くとちょっと距離はあると思います。 たぶん徒歩で15分くらいかかると思います。 県道20号線から南大沢駅方面に少し入ったところで、駐車場もあるので車のほうが便利なところだとは思います。
BASELは、八王子では何店か展開されてるケーキ・洋菓子屋さんです。
系列のお店は、市街地のほうですと「バーゼル 京王八王子店」が大きく店舗を抱えていて、八王子東急スクエアにも「Patisserie Vivienne」が入っていたりします。
お店は、木の温かみを感じるステキなカフェです。
テラス席もあって、こちらはペットを連れてきてもOK。 休日の昼下がりに訪問し、お隣の席の方はワンちゃん連れで、ゆったりとしている感じ。 店内は広めのソファ席もあって、ゆったりと座れる席が多いですね。 ボクも、のんびりと過ごさせてもらえました。
入口付近に大きなショーケースがあって、美味しそうなケーキがたくさんあります。
ケーキセットとかを頼むと、こちらから見ながら選べるそうです。 その他、カレーや煮込み料理、キッシュなどのメニューもあって食事もできて充実したデザートも頂けるステキなお店です。
「そば粉のガレット ドリンクセット (1200円)」
ドリンクはアイスカフェラテにしました。
運ばれてくるときから、ふわ~っと漂う香りがすっごく心地よいガレットでした。
典型的なコンプレットタイプのそば粉のガレットで、真ん中に半熟卵、周りにハム、グリュイエールチーズで、全体的にグリーンリーフがたくさんトッピングされています。 なんだかこれを見ているだけでも優雅な休日のひと時だな~っという気分になります。
生地は、ふわ~っとそば粉の香りがして、薄くパリッパリに焼かれています。
フォークでサクッと刺すとパリッと割れて、そこからまたそば粉の優しい風味がふわわ~っと漂い、すっごく嬉しくなりますね~♪ 中心のほうは半熟の卵が広がってややしっとりとしています。
香ばしさに加えて旨みも強くなっていて美味しい~♪ ハムも程よい塩加減が感じられて、これはなかなか美味しいガレットですね~、気に入りました。 しっとりとしたレタスもたくさん乗っているのが嬉しいガレットでした。
ドリンクを頂きながら、少しのんびり♪
この辺りは少し市街地からも離れていて、景観も変わって開放感もあるので、休日にちょっとゆったりするにも最適ですね~。
またふらっと休日に来たくなるようなお店でした。