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まっ黒スープのオリジナリティある八王子ラーメン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ちとせ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、中華料理、餃子 |
| お問い合わせ |
042-625-0518 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八王子駅徒歩12分 八王子駅から917m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインＰ有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | デリバリー |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1978年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ランチに同僚と利用しました。
こちらのちとせさん、八王子では知る人ぞ知る？密かな人気店です。
場所は駅からも遠く、アクセス的にはそれほど良い場所にはありません。
店構えも昔ながらの街のラーメン屋か定食屋といった感じなのですが、まっ黒なスープのラーメンが特徴的です。
この日はかなりお腹が空いていたのでこちらのお店をセレクト。
今どきラーメンが４３０円という破格の値段は庶民の味方だな～と、ついつい６００円のカツ丼も注文してしまいました。
完全にカロリーオーバーですが、自分的にはこちらのお店での黄金セットです。
ラーメンのスープはドス黒く、今時の淡麗系などとは無縁の代物。
只このスープが妙にクセになる味わいで、刻み玉ねぎが乗っているものの、他八王子ラーメンとは一線を画すオリジナリティを放っています。
麺も少し平打ち気味で適度にスープと絡みます。歯応えも強く、個人的にはとても好みです。
これだけでもかなりオンリーワンな感じですが、これにチャーシュー、ウズラの卵とさやいんげんが乗ることでちとせのラーメンが完成します。
こちらの具材のセレクトがありかなしかは微妙なところですが、そんなものを超越した存在感が好きですね。
カツ丼も昔ながらの蕎麦屋のカツ丼といった感じで、この変わらない感はとても貴重に感じます。
店内は喫煙可の漫画本が沢山という、世の流れに逆行するようなこちらのお店。
八王子の名物店だと思うので、一度行かれることをおすすめします。