玉葱の微塵切りが載ったラーメン : タンタン

ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

予算:
定休日
月曜日、土曜日、日曜日、祝日

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

玉葱の微塵切りが載ったラーメン

JR八王子駅南口徒歩約5分。
子安通り沿いに、赤い看板と赤い暖簾のある、「タンタン」さんに伺いました。
いつも行列が出来ている、食べログ百名店2018・2017選出店です。

昔懐かしい雰囲気のある、カウンター11席のお店です。

今回は、並ラーメン味玉を注文しました。
注文時に、麺の堅さを聞かれたので、ふつうにしました。このお店は、口頭注文、後会計です。

運ばれてきたラーメンのスープは、豚骨、鶏ガラと節系のWスープ。
清湯ベースの醤油味です。一口飲むと、ほのかにニンニクの香りがし、あっさりとしていました。
香味油が特徴的で、こってり感や濃厚な旨味を出していました。

麺は、尾張屋製のタンタン特製麺で、加水率低め、細ストレート。
食べると、ツルツルでコシがあり、スープとの絡みが非常に良く感じられました。

トッピングは、味玉(絶妙な半熟加減で、味が染みている)、
豚肩ロースの煮豚チャーシュー(肉質は柔らかく、肉と油のバランスが良い)、
細切りメンマ、海苔、玉葱(細かく刻まれていて、すりおろしに近い)
この玉葱はスープとの相性が良く、大変美味しくいただきました。

ご馳走様でした。

  • タンタン -
  • タンタン -
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店舗基本情報

店名
タンタン
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店

ジャンル ラーメン
お問い合わせ

非公開

予約可否

予約不可

住所

東京都八王子市子安町1-30-6

交通手段

JR中央線・横浜線・八高線「八王子駅」南口より、徒歩12分
京王線「京王八王子駅」中央口より、徒歩10分

八王子駅から412m

営業時間
  • 火・水・木・金

    • 11:00 - 14:30
  • 月・土・日・祝日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

(カウンター)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

3台

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

公式アカウント
オープン日

1980年

備考

・厨房および人物の撮影禁止

初投稿者

サクラ4サクラ4(49)

最近の編集者

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