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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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店名 |
タンタン
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
非公開 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線・横浜線・八高線「八王子駅」南口より、徒歩12分 八王子駅から412m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
9席 (カウンター) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
1980年 |
備考 |
・厨房および人物の撮影禁止 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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八王子ラーメンで食べログラーメン百名店に選られた「タンタン」さんです。
こちらのお店は土日祝休みでしかもお昼の時間帯のみ営業のため訪問は狭き門のラーメン店です。
【アクセス】
八王子南口より徒歩7~8分で車なら店隣に駐車場が3台あります。
【待ち時間】
10時20分到着・・2名
10時30分 ・・10名
開店は11時のようですが、10時30分から仕込み時間中に店に入れて頂きました。猛暑の日射しの中待たずクーラーの効いた店内で座って待つことができ大変嬉しいことでした。
【本日の注文】
大チャーシュー麺 850円
●麺
麺の固さを聞かれましたが普通で注文です。
やや芯を残した茹で具合で少しプツッとした食感の中細麺です。量はやや多めかと思います。
●スープ
醤油はキリッとしていて鶏ガラと独特の油味がふわっと感じるのが特色で、あっさりだけどフルボディなスープです。また、チャーシューの下味も溶け込み深みを与えます。刻みタマネギと一緒にすることでマイルドさも生まれます。
●チャーシュー
肩ロースチャーシューと思いますが、やや強めの生姜味で下味されてますが濃くも脂っこくも肉感も感じられ美味しいです。このラーメンに良くあうチャーシューで逆に無いと物足りないないと思います。大チャーシューでももっと欲しかったです。
●タマネギ
八王子ラーメンのマストアイテムの刻みタマネギです。こちらのタマネギはスライサーで刻まれたややトロッけのある刻みタマネギです。食感ある刻みタマネギの方が好みで個人的には残念な点でした。
タマネギ増し(スプーン1杯程度)は無料でした。
●メンマ
細切りメンマしっかり味付けされ美味しいですね。麺との相性も良いです。
【まとめ】
土日休みで昼営業と狭き門でなかなか訪問できませんでしたが、昔ながらの伝統あるラーメンとても美味しかったです。ご馳走さまでした。駅前の八王子インフォメーションセンターで「八麺会公式ガイドブック」を入手しました。
■ガイドブック推奨32店舗中の訪問店
14.アメミ屋 3.8
30.タンタン 3.7