食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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ハードルの高さはレッドクリフ並み
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大チャーシュ この器は違います。
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6_6
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店舗基本情報
| 店名 |
タンタン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2018 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線・横浜線・八高線「八王子駅」南口より、徒歩12分 八王子駅から412m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1980年 |
| 備考 |
・厨房および人物の撮影禁止 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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私の好きなラーメン屋さんです。
と言っても、まだ二回しか伺っていません
お味もさることながら、とても印象的なお店です。
先ず、こちらは女性が３人で切り盛りされています。
とても、素敵マダムとマドモアゼル達
こちらの３人の関係は知りませんが、
多分？3人が銀座でお買い物されていても素敵に見える感じです。
初めて伺た時は、もう少し？ご高齢の方がいらしたような？気がしますが
その時も、３人だったと思います。
女性なので、とても気遣いが有り、ちゃんと人数に合わせて席に座れるように、
最初はバラバラでも途中席が空くと移動しますか？と気遣ってくれます。
そして、私にとっての一番印象的な事は、並みのラーメンどんぶりが
我が家と一緒で驚き、見た瞬間ファンファーレが鳴りました。
盛りによってどんぶりが違うのですが、普通のラーメンのどんぶりが一緒で
最初に頂いた時は、まるで我が家で頂いている気になり嬉しかったです。
それ以来、こちらは
絶対に忘れる事の出来ないお店になりました。
驚きは他にもあり、営業時間が短くかなり高ハードルで、その壁は攻略至難のレッドクリフ並み
平日の11:00～14:30 までで、土・日祝日はお休みです。
小腹が空いたら、お三時にラーメンはこちらでは存在しません。
午後や週末八王子に来ても営業していません。
尚且つ、チャーシュー系は直ぐ売り切れてしまう
特・大・並の順番にチャーシュー麺のメニューが有るのですが
先ず、特から先に無くなり、多分ですが、12時だいぶ前に無くなります。
普通のラーメンは閉店まで有ると思いますが・・・
最低でも開店と同時に入らなければ特チャーシュー麺は頂けない感じで、
かなりの気合を要します。
今回、伺った時は前回同様、行列が有り、12時10分前には、特は既に売り切れ
我々が席に着き、大を注文している間に、全てのチャーシュー麺は売り切れ・・・
後は、普通のタイプで麺の量が違うだけです。
主人は特チャーシューが頂きたかったようで、残念ながら有りません。
仕方なく、大チャーシューにシフトチェンジして、尚且つ
即座に私のオーダーも大チャーシューにして私の分のチャーシューを貰おうと画策しました。
よって、大チャーシュー麺850円 を2杯・・・口頭で注文をします。
いざ来てみて、早速主人に二枚ほどチャーシューをあげ、彼はご満悦・・・
しかし、私は、麺をすすれどすすれど永遠に続く感じがして・・・
これ？麺も大じゃない？ と・・・言うと
主人は、すすりながら・・・そうかもしれなｲ・・・
食べられない・・・と、わ・た・し
彼は、許容以上に食べていました。
相変わらず、良く要領が解っていなかったので、
多分？特・大・並みは、チャーシューも麺もリンクするようです。
八王子ラーメンと言えば刻み玉ねぎですが、こちらはとてもスープとバランスが良いと思います。
中華系の綺麗な醤油スープにかすかに？何か？焦げた薫りが残りそれがとても香ばしく美味しいです。
個人的には刻み玉ねぎはあまり好きでは有りませんが、気になりませんでした。
なので、玉ねぎ好きな方は追加で増してもらうといいと思います。確か？無料
そのこだわりの、チャーシューは大きく少し厚切りで、ボリュームが有りサッパリした感じのお味でした。
今度、いつ伺えるか解りませんが、とても印象深いお店です。