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ほんのりとした「煮干鰮」♪ 2015年、今年初の八王子ラーメンは弘富さんに決定♪ 「ラーメン(600円)」は、王道・八王子ラーメンの味！
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「辛味噌ネギチャーシューメン味玉付 (900円)」
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【2015/1 再訪】これこそ弘富さんの味わい「ラーメン(600円)」
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ホロリと歯触りのよいバラチャーシュー
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長ネギに、みじん切りのタマネギ
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辛味噌をしっかり吸ったバラチャーシュー
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弘富さんの外観です。 気になるのは、ネコの像♪
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入り口で、お賽銭待ってます（笑）
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こんなところにも猫のオブジェ♪
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ストレート麺ですが、スープがしっかりなじんでいます
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ちょっと硬めの味玉。
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JR八王子駅北口から線路沿いに歩いたところ。
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「煮干鰮」の「弘富」さんです
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メニュー表です♪
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カウンター席のみ、こじんまりとしています
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カウンター席の様子
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待ち相席も用意されています
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こちらが道路沿いにある看板です
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なまらうまい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
弘富
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
0426-45-5011 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王八王子駅 徒歩7分 京王八王子駅から368m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 1台だけ止められる時があります。（店舗横） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■再訪2015年1月
寒さが厳しくなってきた八王子ですが、今日は久々に弘富さんのラーメンを食べてきました。 いつも通り、お店の前には、ちょっと怪しげなネコの像があり、相変わらず水受けでお賽銭をお待ちしておりました（笑）
12時前には着いたのですが、既に満席。 やっぱり、相変わらずの人気ですね～。 ちょうど食べ終わった方が席を譲ってくれて、運よく待つことなく着席。
こちらも相変わらずピンクのＴシャツを着た気さくな店主さんが、「ご注文は何にしましょぉ～か？」と愛嬌たっぷりに尋ねてこられるので、今日は「ラーメン(600円)」をお願いしました。 弘富さんの気さくな店主さん大好きです♪
ボクは「辛味噌ネギチャーシューメン味玉付 (900円)」が大変気に入っていて、来る度にこればかり食べていましたが、久しぶりに弘富さんの原点の味わいを堪能したくて「ラーメン」にしました。 いつも一緒に行く同僚も「ラーメン(600円)」です。
弘富さんは料理の提供が早いのも嬉しいところ。
正直、店内はあまり広くないのですが、注文後にサッと出てくるので回転は悪くありません。
この日も注文後、サッと出てきた「ラーメン」。
カウンター上のレンゲを取って、スープをすくって飲んでみると、いつも食べていた辛味噌とは違う旨味でいっぱいです。 しっかり濃口のコク醤油ダレ、表面の脂は少し厚いかな？ でも、全くくどくなく、ストレート麺への絡みが抜群、スルスル口にしたくなります。 これは美味い～♪
八王子ラーメンにしては珍しい味玉も最初から入っていて、特徴的。
これ好きなんですよね～、弘富さんの味玉♪ チャーシュー、メンマも丁寧な味で、幸せの一杯でした！
次回から、弘富さんで「辛味噌ラーメン」を頼もうか、「ラーメン」を頼もうか、食べ終わったばかりですが、早くも再訪する気満々です(笑)
以下は、再訪前の口コミです。
＝＝＝
ほんのりとした「煮干鰮」に、優しいピリッとした辛味噌がよく合います♪ 「辛味噌ネギチャーシューメン味玉付 (900円)」大好物です！
「煮干鰮」のラーメン屋「弘富」さんです。 JR八王子駅北口から線路沿いにガードの手前まで歩いたところにあります。 徒歩で５分ちょっとくらいかなと思います。 お店の入り口に、ちょっと怪しげなネコの像があり、水受けでお賽銭をお待ちしています（笑）
この像を見るたびに、「いったいお前は何故ここにいるんだ…」と♪
「弘富」さんは、先輩とランチでよく一緒に行ってました。
その先輩が、こちらのラーメンが大好きで、ボクも通うようになったお店です。 店主さんがかなり気さくな方で、とても感じのよいお店です。 職人さんなのでしょうけど、あまりに気さくなので職人気質を感じないのも、「弘富」さんのよいところ。
「煮干鰮」と書いてあるお店ですが、それほど強烈な「煮干鰮」は感じない優しい味わいのラーメンです。
ボクは、こちらでは「辛味噌」のメニューを選びます。 ほんのりとした煮干鰮の香りに、ピリッとした辛味噌が強めに入って、これが絶妙！ 大好きなんですよね～♪
結構ランチ時間は並んでいて、席数もカウンターのみ９席とこじんまりとしています。
しかもスープがなくなり次第で終了のお店なので、行く時は早目に行くようにしています。 この日も11時半くらいにお伺いしました。 まだ席が空いていたので、ラッキーでした。
そして、この日も「辛味噌ネギチャーシューメン味玉付 (900円)」を注文しました。
バラチャーシューは、5枚乗っていてゴマ油で和えた長ネギがどんと乗っています。 そこに味玉、メンマ、そして八王子ラーメンらしくタマネギのみじん切りも乗っています。 チャーシューはバラで、味がしっかり付いていて、ほろほろと口の中でとろけるような感じ。
醤油ベースのスープに、かなり控えめの煮干鰮の香りが辛味噌のピリピリ感と合います♪
見た目は結構赤くなっていますが、どちらかというとまろやかな甘みを感じます。 それほど辛くはありません。 麺はちょっと太めで、ストレート、辛味噌が入ることで麺にしっかりとスープがなじみます。
それから、麺が固めなのがボクにとっては嬉しいところ♪
博多ラーメンのバリカタとまではいかないですが、ボク的には硬めの麺のラーメンが好みなので、「弘富」さんはかなりお気に入りのラーメン屋さんの一つです。 タマネギのみじん切りと一緒にさっぱりとした味わいに、辛味噌のアクセントが大好きです♪
またちょいちょいとお伺いしようと思います♪
ランチ時間では結構並んでいたりするので、早目に来るのがおススメです。