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酸っぱ辛い「シークァーサーつけ麺」：ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
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「シークァーサーつけ麺」¥990
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シークァーサーの酸味と相まって、酸っぱ辛いスープ
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野猿二郎ならではの自家製麺の極太麺
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微乳化のスープは少し甘めで、シークァーサーの酸味と七味のピリ辛が良い感じ
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かなりの大きさ＆厚さで、適度に味が染みて柔らかいブタ
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9割方モヤシで、キャベツは1割位のヤサイ
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"ヤサイ"と麺を絡めて頂きます
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塊脂とデカイ豚、盛りの良いヤサイ：ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
どうも、Mormorです！
今日は前々から行きたいと思っていた、「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」へ行って来ました。
幸い外待ちは無し。
先に食券を買ってから並ぶとの事で、食券を買いに店内へ。
「プチ二郎」にするか「小ラーメン」にするか迷いましたが、腹も空いていたので「小ラーメン」にする事に。
トッピングは「しょうが」を買おうか迷いましたが、まずは標準状態の味を見てみようと思い、トッピングは標準のままにしました。
回転が早いので、10分程でカウンター席に座れました。
待合席で食券を渡して「麺少なめで」と申告したので、後は待つだけかと思ったら、ここでは半券をカウンターの上に載せて置くルールの様です。
助手さんの「ニンニク入れますか？」に合わせて「ニンニクアブラ」をコール。
「野猿二郎」の「アブラ」って塊アブラなんですね。
ヤサイは盛りが良いと聞いていたのでデフォルトのままです。
ニンニクは三田本店やスモジと違って粗めの微塵切りです。
流石にスープまでは完飲しませんでしたが、噂に違わず「野猿二郎」は美味いラーメンでした。
「野猿二郎」の店主の野口さんは、今は無き「小金井街道店」の店主さんの息子さんと聞いていますが、スモジの店主さんの修行先も「小金井街道店」だったと聞いています。
同じ「小金井街道店」をルーツとしながら、少しずつスープの味や麺の太さ、豚の大きさなどが異なっているのも面白いです。
詳細はこちら→https://wp.me/pb52jZ-1G2
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小ラーメンニンニクアブラ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン二郎 八王子野猿街道店 ２
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-675-6806 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王相模原線「京王堀之内駅」より、徒歩10分 京王堀之内駅から555m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター17席、テーブル8席（子供連れ優先）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗裏に車12台分（9～12、25～32）、バイク（5～8） スペースにそれぞれ二郎の黄色の掲示あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 無し |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
・食券購入後に外の列に並ぶ。 |
| お店のPR |
脂の魔力‼️
お腹いっぱいになってね！！ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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どうも、Mormorです！
今日は麺友さんにお誘い頂き、久しぶりに「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」へ行って来ました。
前回は昨年1月末に来ましたが、約1年半ぶりの訪問です。
今日は11時頃到着しましたが、既に駐車場は満車で、やむを得ず近隣のコインパークに停めました。
早めに到着したので、向かいのスタバでコーヒーを飲んでいたら、麺友さんからTwitterのDMが入り、到着した様なので向かいました。
こちらは先に食券を買ってから並ぶ方式です。
三田本店はまず並んで、先頭から5番目位になってから食券を購入する方式で、スモジ（ラーメン二郎相模大野店）も同様に、まず並んで先頭から5番目になってから食券を購入する方式、「ラーメン二郎中山駅前店」も同様で、まず並んで先頭から5番目になってから食券を購入する方式ですが、野猿二郎は先に食券を買ってから並ぶ方式です。
食券を買う方にも行列が出来ていて、漸く食券購入の番が回って来ました。
野猿二郎はいつも行列ですが、食券を買う所から行列だったのは初めてです。
入口左手の券売機で食券を購入します。
先に食券を購入していた麺友さんから「『シークァーサーつけ麺』有りますよ！」と聞いたので、「シークァーサーつけ麺」¥990にしました。
ちなみに温かい「HOTシークァーサー」¥890も有ります。
券売機の横に「Take Out本日あります！」と有ります。
また「鍋二郎」も予約なしで注文出来る様です。
「鍋二郎」はスモジ（ラーメン二郎相模大野店）でも偶にやっていますが、いつも有るのは珍しいです。
漸く入口前まで来ました。
並んでいる間、麺友さんとラーメン談義に花が咲き、待ち時間を持て余さずに済みました。
Covid-19対策でカウンターに透明パーティションが設置されています。
調味料も個別に用意される様になった様です。
FZ醤油、胡椒、一味と言うバリエーションに変更は無い様です。
カウンターに食券を置き、野口店主から無言で”そちらは？”と手で合図が有ったので、「ニンニク・アブラで！」と答えて、まずはスープが、続いて麺が来ました。
「シークァーサーつけ麺」（小）麺量330gです。
「ラーメン二郎 八王子野猿街道店2」の「シークァーサーつけ麺」でしたが、同じ「シークァーサーつけ麺」でもスモジ（ラーメン二郎相模大野店）の「シークァーサーつけ麺」とは全く異なる味わいの一杯でした。
そもそも乳化の度合いの違いも有り、カエシの味も違い、麺も違い、七味が入っていると言う部分も違います。
酸味と甘味と辛味と言うのはなかなか面白くて、酸っぱ辛いと言えば「酸辣湯麺」が有名ですが、そこに甘みも加わった感じで、独特の味です。
辛さを七味で出していると言うのも特徴で、唐辛子だけの一味と比べて七味には桐の実や青のり、胡麻、山椒、陳皮（みかんの皮）、柚子の皮…などが入っているので、複雑な味になります。
麺の違いもかなりハッキリしていて、三田本店やスモジ（ラーメン二郎相模大野店）の麺の様なワシゴワ（ワシワシ・ゴワゴワな食感）では無く、うどんの様な滑らかさと弾力が有る麺で、甘めのカエシに合っていると思います。
詳細はこちら→https://wp.me/pb52jZ-6GR