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Ganggongnei
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店名 |
ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
042-675-6806 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王相模原線「京王堀之内駅」より、徒歩10分 京王堀之内駅から555m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター17席、テーブル8席(子供連れ優先)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏に車12台分(9~12、25~32)、バイク(5~8) スペースにそれぞれ二郎の黄色の掲示あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 無し |
公式アカウント | |
備考 |
・食券購入後に外の列に並ぶ。 |
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初投稿者 | |
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言わずもがな、二郎の中でもとりわけ豪快なのがコチラ。平日の19:30で外待ちが15人位で、席に着くまでは30分ほどでした。
着いたのは盛り付けがよく見える席。多数の二郎各店において、店側からしても半ばお決まりっぽくなっている野菜コール。退店するまで1回も聞く事はありませんでしたが、どれも野菜の山は充分なモノ。麺茹では若い方がしていて、丼にカエシを入れていたので、てっきりそのまま作り上げるのかな見てると、スープを注ぎ入れるのは店主でした。店主は寸胴からアブラを小鍋にごっそりとすくうと、各丼に振り分けていき、そこに何度かにわけてスープを足していってました。
スープの後はまた若い人に代わり、麺を入れ、盛り付け。自分はニンニク・アブラとしましたが、多めの刻みニンニクにやや大きめのアブラがドロンッとのっていました。
また、野猿街道店といえばデカいブタですが、お歳暮のボンレスハムを縦にスライスしたかのような丸い断面で1cmはある厚さ。食感はヤワヤワで豚の旨味がよく感じられ、美味しいと断言できるモノ。
二郎ならではの平打ち麺は他店よりちょっとだけ幅広に感じられ、いくぶんコシが残った食感でした。
そしてスープ。微乳化ベースにカエシですが、甘めだなぁ、というのが第一印象。最初に投入された背脂がそう感じさせているのでしょうか。そういえば、背脂ラーメンの有名店『ごっつ』のつけ汁も背脂が溶け込まれていたせいか甘く感じました。スープの中に溶け込まれるのと、上からゴリゴリ振りかけられるのとでは味わいがまた違ってくるんだなと思いました。
二郎のFZ醤油は甘口らしいですが、それとはまた別の甘さが目立ちます。他店には無い味だと思いました。
総じて、とても美味しい一杯でした。
ただ、お客の9割以上は学生さん達が占めており、若さある賑やかな雰囲気が場違いに感じちゃい自分にとっては居心地が…ww