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やはり自分史上ラーメン二郎では一位
もう何回目かな〜
書いてないのもあるから7回目くらいかな
野猿二郎
この日はちょっとタイミング悪かったですね。
過去には並ばず即入店
などもあったのですが
この日は
19:15到着
外待ち8
まぁいつもは運いいだけで二郎自体この人数は運いいので待つ事に。
ラーメン小で生卵
それから店内へ
コールは
アブラマシマシ
ニンニクマシマシ
カラメマシマシ
麺柔らかめ
柔らかめできるみたいです。
そして到着
いつもはそんなに野菜多いな〜
って印象なかったのだが
今日はなかなか盛られていた
多いな〜w
そして一口…
野菜はシャキシャキ
野菜を食べてから麺は
麺は柔らかめにしてある
うん!!
うんめぇ!!!!!
これは二郎一位再君臨ですね!
麺は柔らかめにしてあるおかげで
ゴワではなかった
しかし柔らかめでもしっかり弾力があり噛みごたえはあった。
もっと柔らかくてデロだったらな〜
でスープは濃厚微乳化ってところでかなり美味い!!
チャーシューはちと残念感が残る
脂身が少なくちょっと固かった
この日はアブラはかなり盛ってくれた
野猿は柔らかめ必須かな
自分的には
コールによってラーメン自体変化しますね〜
いやー美味かったわ
また荻窪行って再確認しないとな〜
あとは千住新橋?
松戸も行ってみたいな〜
二郎で初のつけ麺を食した!!
19:40頃訪問
外待ちもなく店内も満席ではなかった
即座れました。
頼んだのはつけ麺
あとは卵2個のやつ
さほど待たないで到着
おお!これがつけ麺かー!!
しかし…
つけ汁がめっちゃぬるい…
うーん
麺はツルツルシコシコですね!!
しかし…
普通のラーメンの方が好きかな〜
やっぱりラーメンはつゆに浸ってて味が染みてくる
それが美味いんですよ!
とくに二郎はね!!
なので二郎ではもうつけ麺はいいかな〜
しかし今日は脂の盛りは良かった(笑)
また普通のラーメン食べに行ってみよう
アブラのマシマシがないならそう言って欲しい
夜の19:10頃訪問
外待ちはなしで店内待ちもなしで店内待ちで最先頭でした。
速攻で呼ばれて着席
メニューのレジェンド?だったかなよくわからずトッピングだからいいや
って感じで頼むと
生卵二個にうずらトッピングらしいですね
卵好きにはいいのかもしれませんね。
ラーメンは小で頼んだ
それからニンニクは?
と言われて野菜以外マシマシ
で頼むと
ほーれまた
このアブラですよ
少ないない?
ニンニクの盛りも
野菜以外マシマシって言わないで、
ニンニク、カラメ、アブラ
マシマシ
って言わなきゃわかんないのかなー
それとも不可なのか
不可ならそういって欲しいのだが
これがかなり盛り付けられているのか
一切謎
うーんそこだけなんだよなここのお店の欠点
しかしラーメンはサイコーに美味い
もう私の味覚は完全に二郎系好きになってしまいましたね。
最初二郎とか死んでも行かないし好きになることはないと思っていたのに。
夢を語れ
行ってから二郎系好きになったなぁ
麺もかなり好きな麺ですね。
次回は先程のコールが通るのかリベンジで行ってみようかな。
で、外出ると8人待ちになってました…
私強運じゃないですか?(笑)
美味いは美味いのだが…
やはり接客態度がなぁ
感じの良い店員だったのだが
野菜以外マシマシで!
と言うと無言
伝わったのか?
とら思うも…アブラがらほとんどない…
味付け、麺の茹で加減、スープの濃さなども最高峰だが…
アブラが少ない…
感じよく、アブラ増やせないんですよー
とか反応あればこの点数ではなかったのだがなぁ
まぁ店のスタンスだから仕方ない
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kobakeng
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店名 |
ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
042-675-6806 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京王相模原線「京王堀之内駅」より、徒歩10分 京王堀之内駅から555m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
25席 (カウンター17席、テーブル8席(子供連れ優先)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏に車12台分(9~12、25~32)、バイク(5~8) スペースにそれぞれ二郎の黄色の掲示あり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可 |
ドレスコード | 無し |
公式アカウント | |
備考 |
・食券購入後に外の列に並ぶ。 |
お店のPR |
脂の魔力‼️
お腹いっぱいになってね!! |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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訪問は18:30頃
珍しくこの日は混んでて外待ち10名くらい居た
いつも運が良く外で待たなかった
まぁ仕方なく並ぶのだが
回転率がかなりよく
十分程で店内に入れた
食券は並ぶ前に買うシステム
私は外で並んでる時に食券回収された
柔らかめをその時伝えた
そして店内に入り席に着くと
すぐにニンニクは?
めっちゃ不意打ちwwww
かなり早くて困惑
あーえーっと
野菜以外マシマシで
と伝える
野猿こんな早かったっけかw
んですぐに着丼
助手も3名か4名いてめっちゃ活気あってよい
回転率はかなり早いので外待ち多くても並んだ方が良い
ちなみにMAX時は20名くらい並んでた。
で、いつものビジュアル
野菜はシャキ
そして麺
柔らかめにしておいたがそれでも弾力はあった
この日は結構硬め
もっと柔らかくていいんだよなぁ…
で、気づいたのだが
野猿は乳化だが程よい乳化で塩分も程よいと思う。
人気あるのはこれが要因かな。
間違いなくひばりヶ丘より野猿の方が美味い。
再確認できた
しかし桜台とか松戸とか京成大久保のようには感動しなかったかな。
個人的には桜台で柔らかめが1番美味いと思う。
千住大橋のデロ、上野毛のデロ
くいて〜w