えびす丸
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0426-37-2556
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「八王子ラーメン」で人気のお店の一つ♪ 刻み玉ねぎのさっぱりした風味も絡んで、程よいラードが浮いたスープで優しいまろやかな味わい。
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「チャーシューメン (800円)」と「ギョーザ (400円)」
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「チャーシューメン (800円)」、刻み玉ねぎの乗った八王子ラーメン
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「ギョーザ (400円)」、薄目の皮でパリッと香ばしく、中は野菜がたっぷりのギョーザ
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「ライス (200円)」にはのりたまをたっぷりかけて♪
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八王子ラーメンの象徴の刻み玉ねぎ
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しっとりと味の入ったチャーシュー
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メンマも味が入ってしっとりとしてます
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カウンター席のみの店内
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メニュー表
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お水はセルフです
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トッピング増しもできます
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店内の様子
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スープは卓上の出汁で調整できます
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のりたまも用意されてます
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卓上のにんにく
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卓上のコショウ
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いつも行列のできる「八王子ラーメン」の名店です
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八王子ラーメンの「えびす丸」さんの看板
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八王子ラーメンの「えびす丸」さんの外観
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なまらうまい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
えびす丸（えびすまる）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0426-37-2556 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR片倉駅から徒歩数分 片倉駅から139m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 備考 |
2021/3/9訪問時、餃子をお店で提供するのを止め、冷凍？餃子の持ち帰り販売のみと張り紙がしてありました。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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JR横浜線片倉駅から徒歩３分くらいの国道16号線沿いにある八王子ラーメンの「えびす丸」さんです。
こちらは数ある「八王子ラーメン」のお店の中では、かなりレベルの高いほうだと思っています。 店主の方は「吾衛門」で修行された方で、気さくで愛想のいい奥様と二人で営業されています。
「えびす丸」さんのラーメンは大好きなのですが、営業時間が短く、現在は夜の営業をしていないのでここ数年はなかなか食べに行く機会がありませんでした。 しかも日曜休みなので、かなり狙っていかないと行けないな～っと思ってます。 この日は、土曜日を狙って13時過ぎに到着。 駐車場は10台分くらいあるのですが、たまたま一台出たところで運よく止められました。 店内もカウンター10席ほどのお店なのですが、いつも席の後ろに並んで待っているお客さんがいます。
店内での待ちだけならラッキーなほうで、お店の外にまで行列が続いているのをよく見かけます。
相変わらずの人気店だな～。 ボクの同僚も平日には行けないので、土曜日に狙って行っている人も多いので、やはり土曜日は混みあうんでしょうね。
ボクのところでちょうど６名待ちで、だいたい15分ほどで座れました。 ボクの後はずっと行列が続いていて、お店の外にもずらりと並んでいました。 少し待ちましたが、これでもタイミングが良かったほうでしたね♪
「チャーシューメン (800円)」
刻み玉ねぎ・チャーシュー５枚・メンマ・海苔が乗っています。
刻み玉ねぎがどさっと乗っていて、スープのラードは薄っすらとしています。 見た目はスタンダードに「八王子ラーメン」ですね～。
スープは、自分が以前に食べたときに比べると、少しあっさり目になったような気がしました（なんとなくの記憶ですが…）。
醤油は比較的さっぱりとしていますが、コクはあって、野菜の旨みがスープにしっかりと馴染んでいます。 以前は、もう少し豚骨っぽい動物系の出汁や節系の風味が強かったイメージだったのですが、優しいまろやかな感じのスープでした♪ 「吾衛門」のような動物系のパンチが効いた感じではなく、優しい醤油味のスープですね。
卓上にタレが用意されているので、好みに合わせて調整ができるようになっています。
麺は中細で殆ど縮れのないストレート麺でした。
やや柔らかめの茹で加減ですが、コシがあって風味もよい麺です。 麺がしっかりとスープを絡めて持ち上げてくれますね。 口当たりがツルツルっとまでいかないところに、スープをしっかりと絡めるざらつきがあるようでした。 程よくスープが絡んで、刻み玉ねぎのさっぱりした風味も絡んでくると、とても相性が良く美味しい麺でした。 麺は「吾衛門」さんとも似ている気がするので、こちらも「あかいけ」さんの麺を使っているのかな～。
トッピングのチャーシューは、巻きバラ肉でやや厚めで、ホロッと柔らかく仕上がっていて気に入っています。
脂身も美味しくて、とろけるような食感、そして味がしっかりと入っているので、かなりお気に入りです。 「チャーシューメン」にして正解でした。 メンマも結構たくさん乗っていて、ややコリッとするくらいに柔らかくて美味しかったです。
「ギョーザ (400円)」
薄目の皮でパリッと香ばしく、中は野菜がたっぷりのギョーザが６ヶです。
昔ながらの餃子という感じで、ツルッと柔らかくて、野菜の甘みだけを生かしたような味わいでした。
「ライス (200円)」
普段はあまりラーメン屋でライスは注文しないのですが、この日はお腹がすいていたのでライスももらいました。
卓上にある「のりたま」をしっかりと振りかけて、ラーメンと一緒にガツガツと頂きました♪ う～ん、美味しい～♪
「八王子ラーメン」としても人気の高いお店の一つですが、こちらの「えびす丸」さんは昔ながらの中華そばをさらに洗練して味を追及したような味わいの思えます。 いつもながらに仲の良いご夫婦で営業されていて、これからもずっと長く続けて欲しいお店の一つです。 なかなか食べに来れる機会は少ないですが、また土曜日に狙って来たいと思います。