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「Bセット(ネギらーめん、餃子3ケ、ライス) (950円)」と「らーめん (550円)」
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八王子ラーメンらしく、シャキシャキの刻み玉ねぎが乗っています。
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Bセットのネギラーメン♪ この色でも、さっぱりなスープが特徴!
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チャーシューも程よく味がしみています。
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麺にしっかりとスープが絡んできます♪
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ご飯には、漬物とふりかけをたっぷりと(笑)
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Bセットの餃子です。 皮がもっちもち♪
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さっぱりしたネギとスープがよく合いますね
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「おがわ屋」さんでは、ご飯は必須ですね~
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メニュー表です
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八王子らーめんの名店「おがわ屋」さんです
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八王子ラーメンの「おがわ屋」さんお看板
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多摩ラーメンで紹介されています
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駐車場も2台分あります
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テーブルの上の様子
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八王子ラーメンの「おがわ屋」さん、ボク的に「八王子ラーメン」で一番好きなお店です。
こちらのお店は、駅からはちょっと遠いところにあるので車かバスで行くしかないかなと思います。 京王八王子駅からでも1km以上はあるので徒歩で20分くらいはかかるでしょう。 市街地のほうからですと、浅川を越えて大和田町にあります。
この日は、休日で12時前くらいにお伺いしました。
ちょうどタイミングよく入れましたが、その後には近場のファミリーや、仕事中の方々などが続々とやってきます。 さすが、人気店ですね♪ お店はL字にカウンター席に、テーブル席が2つですが、あっという間に満席になっていました。
このお店で八王子ラーメンを頂くときは、ライスが欲しくなります。
なんでかな~、と思うのですが、このお店のラーメンはボクに相性ピッタリで、無性にご飯が欲しくなりますね。
ボクは、「Bセット(ネギらーめん、餃子3ケ、ライス) (950円)」にして、嫁はシンプルな「らーめん (550円)」です。
らーめんは、シンプルに刻み玉ねぎと、メンマ、海苔、チャーシューが乗った八王子ラーメン。 ネギラーメンは、それに加えて白髪ネギが乗ってきます。 ご飯が欲しかったので、ボクはセットメニューにして、嫁とシェアすることにしました。
八王子ラーメンでは、刻み玉ねぎが条件の一つ。
ボクは結構、この季節の玉ねぎが好きで、程よくシャキッとして辛みの増しています、八王子ラーメンをさらに美味しく食べれると思ってます。 これが濃い目の醤油スープによく合うな~♪
スープには、うっすらとラードで表面を覆っています。
「スープの表面を油を覆う」というのは八王子ラーメンの2つめの条件ではありますが、この油の質や、使い方で味わいが全然変わってきますね。 こちらは、ラードを使っていて、かなり薄めでさっぱりとしています。 醤油スープの見た目に比べて、味わいがかなりあっさりとしているのが、「おがわ屋」さんの真骨頂だと思いますね。
麺は、黄色い中華麺で、細めのストレートですが、軽いちぢれがあります。 そして、比較的硬めですね。
ラードの効果もあって、麺にスープがよく絡んできます。 適度な絡みで、麺が滑らかになり、ずずず~っ!っと食べていくと一気に食べきってしまいます。 くあぁぁ~、旨いっ!!
八王子ラーメンですと、「醤油ベースのスープ」が3つ目の条件になっていることもあって、醤油がかなり濃くなってしまう傾向もあります。 しかし、こちらのスープは野菜系のダシが強めに出ているためか、見た目は濃い目ですが、かなりあっさりと最後まで頂けます。 うんうん、やっぱり「おがわ屋」さんのクオリティーはすばらしい♪ 麺とスープのバランスとめりはりがきいています。 何より、スープが旨い!
色の濃さからしょっぱさを想像しますが、あっさりとしていて、そしてコクがある、「おがわ屋」さんの八王子ラーメンです。
チャーシューも、しっかりと味の染み込んだ豚ロース。
一口食べると、ホロっと柔らかく、食べ応えもあります。 このチャーシューも大好き♪
そして外せないのは、ライスですね~♪
キュウリのお漬物が出てきます。 そして卓上にはふりかけ「瀬戸風味」が。 このラーメン食べると、ご飯も進みます。
セットの餃子も、皮がもっちもちのタイプ。
ちょっと油が残っていたかなと思いましたが、ラーメンを食べながら、餃子とライス、最高の組み合わせです♪
いや~、たまに無性に食べたくなる「おがわ屋」さんの八王子ラーメン!
すばらしいクオリティーで大満足でした♪ この日も、よいランチになったな~。