中華そば 吾衛門
（ごえもん）- 予算：
-
- 定休日：
- 日曜日、祝日
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
042-663-6861
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
★kiyoharuさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
中華そば 吾衛門（ごえもん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-663-6861 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線「西八王子」駅(北口)徒歩3分 西八王子駅から154m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
八王子×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
《 チャーシュー麺 ＠吾衛門 》
過日は臨時休業で伺えなかったこちらに念願の初訪問
八王子系ラーメンの老舗
食べログでも八王子市のランキングで7位、3.63点です
土曜日の12時50分、生憎の雨の中でも12の傘が並んでいましたが、20分程で入店できました
中はＬ字形のカウンター、席の間隔は広く快適です
他の方の投稿から自分好みのチャーシューと思っていたので、迷わず『チャーシュー麺』を注文
まずはスープを一口｡｡｡
醤油ベースの澄んだ褐色の液体の上にラードが拡がり、仄かな煮干しの香りが鼻腔を抜けていきます
あくまで煮干しは鶏ガラと思われる出汁の引き立て役です
醤油も埋没することなく、穏やかではありますが自らの味わいを主張し、とても良いバランスです
八王子ラーメンの象徴でもある刻み玉葱は辛味と甘味の両方を演出し、更にスープを引き立て、とても美味しく仕上がっています
そして固めに茹であげられたストレートな細麺がまた旨い♪
プリプリとした食感も良く、スープとの絡み、一体感もGoodです
お楽しみのチャーシューは期待に違わず自分好みのタイプ♪
脂身はさほど多くありませんが、しっかりと味を染み込ませており、口の中に入れるとホロホロと崩れていく柔らかさ｡｡｡実に旨い♪
メンマも濃すぎず、柔らかすぎず、スープや麺と合う一品でした
同じ八王子でも、煮干しを前面に出した『圓』『もつけ』さんは、実に上品に仕上げている感があります
どっしりとしたスープの余韻の如く、八王子系ラーメンの王道を行く堂々たる味わいでした
ご馳走さまでした♪(^^)