ラーメン専門店 竹の家
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン専門店 竹の家（たけのや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0426-42-5450 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
八王子駅から徒歩３分 八王子駅から365m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
53席 （カウンター/25席、テーブル/28席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1954年 |
| 備考 |
ラーメン580円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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５枚目の写真は、歩道が反射してあまり鮮明ではなくて恐縮です。
その写真に写っているのは、
このお店「オートボイル式」と銘打っている世にも珍しい自動の麺茹で上げ機
回転式のザルに麺玉を投入するだけ
数分間、ぐるっと一周してきたら茹で上がり みたいな
お店の外観からして予想では、竹の家は創業から４０年以上
かなりの歴史を積み重ねているとお見受けします。
その時代からこのような画期的な装置を採用しているとは、創業者はかなり頭がきれる人
私も味を忘れたまま、約１５年ぶりに竹の家のラーメンを食べました。
その素朴すぎるラーメンに感動すら覚えました。
醤油ラーメンの原点ですね。
オートボイルを承知していても、味はなんら変わりません。
て いうか 麺上げだけ装置に任せ、あとはご主人が仕込みして作っているのですから。
八王子ラーメンの特徴である玉ネギのみじん切りはのっていません。
ボソっとしたカタめのちぢれメン 醤油が染みたチャーシュー
八王子市民ではない私ですけど、竹の家のラーメンはオンリーワンでは。
今や八王子はラーメン激戦区でも、八王子の人のソウルフードには間違いないでしょう。