パペルブルグ
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魔女の隠れ家？♬ パフェ好きなら一度は訪れたいカフェ
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とても趣のあるこちらのカフェ。
コーヒーとパフェが愉しめる
パフェマニア、コーヒーマニアが
遠路はるばる訪れるお店です。
なかなか機会がなく念願の訪問に
なりました。
周りになにもないエリアで大きい
店構えから一見ドライブインにありそうな
レトロな洋食店のようですが
コーヒーやデザートはかなり本格的。
カウンターではコーヒーの抽出を
目の前で楽しめる立派なカフェでした。
作り込まれた世界観に胸が躍ります。
販売されている自家焙煎コーヒー豆がや
コーヒーベースがいちいちオシャレ。
注文はブレンドコーヒー"ブルグ"と
"山梨県産白鳳のパフェ"。
可愛いプレートの上に乗った繊細で
美しいパフェに見惚れてしまいました。
白鳳のコンポートに
甘いラズベリークリーム。
フィアンティーヌ(薄いクレープ生地を
焼いたような)がそこにまじり
サクサクと食感にリズムを。
ベリー系のムースとソースで酸味
をプラス、最後はパンナコッタで
マイルドなフィニッシュ。
軽やかなパフェが多いこの季節、
モダンとレトロ感どちらも持ち合わせてる
パフェでした。
〜構成〜
➻ベリー系のソルベ
➻白桃
➻ブルーベリー
➻フランボワーズ
➻ストロベリークリスピー
➻ラズベリークリーム
➻フィアンティーヌ
➻ベリーソース
➻ベリームース
➻パンナコッタ
など
コーヒーはそのままは苦手で
普段はカフェラテしか飲まないのですが
ブルグは飲みやすくて美味しい♪
いい香り…(語彙力皆無)。
こちらのパフェの美しさは一見の価値あり。
季節によっていろいろなデザインの
パフェが生み出されます。
わざわざ八王子まで行ってよかった♬
平日のみ予約可、休日のカフェタイムは
並びます。
特に窓側やテーブル席が人気で50分位
待ちました。
カウンターならそんなに待ちません。
電車でのアクセスは八王子みなみ野駅から
タクシーで5分くらい、
JR片倉駅からバスで15〜20分くらいです。
※パフェ¥1,760
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senac253
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パペルブルグ（PAPPELBURG）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0426-77-5511 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
神奈川中央交通バス 八王子駅南口～橋本駅北口 で自然公園前下車すぐ。 八王子みなみ野駅から1,505m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店内は終日禁煙。喫煙はエントランス脇のみ |
| 駐車場 |
有 １３台（店舗前は７台、横：6台） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1991年10月 |
| 備考 |
＊貸切→コンサート等で貸切営業となることがあります |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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可愛い魔女が住んでいそう？？
な、雰囲気抜群の行列ができる
カフェ・喫茶。
サイフォンでいれるコーヒーや
パフェが人気、久々だった今回も
休日限定の新作パフェをいただきに。
アクセスが悪くてもわざわざ足を
運びたくなるお店ですが
ほとんどは地元の方で車で来てる
という人なのではないでしょうか。
橋本駅からバスがでておりますが
本数が少なく待ち時間含めお店まで
かかった時間は2時間弱。
この時期のパフェは
見た目は可愛らしく味わいは大人な
"アメリカンチェリーとロゼワインのジュレ"。
シナモン香るカプチーノと一緒に
楽しみました。
口に入れた瞬間ふわふわ、
と思ったらしゅわーっと溶けていった
甘酸っぱくロマンティックな
ブルーベリーとグリオットムースがトップに。
アメリカンチェリーと
濃い味わいのグリオットソルベの
ちょっとした酸味に
濃厚チョコクリームをあわせると
フォレノワールっぽい雰囲気に。
しっとりなビスキュイピスターシュが
優しい甘さを与えてくれると思ったら
ロゼワインジュレで
ペアリングでワインを飲んでるような
一興を添えてくれました。
車で行く方やお酒が弱い方は
アルコール無しができるか
聞いてみたほうがいいと思います。
今回の待ち時間は20〜30分でした。
またお伺いしたいです。