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201508 カツライス(1300円) ※ランチタイムサービス
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201508 一切れ目は山椒と塩で
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201508 ぬか漬け先にを食べておくと食欲が出てくる
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201508 ランチメニュー
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201508 お店の外観
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201501 カツカレー1100円
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201501 カレーの場合はお冷にスプーンinで提供
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201501 ディナータイムメニュー
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201412 カツライス(1300円)
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201412 カツライスのお新香
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201412 ランチメニュー
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201412 お店の外観
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201401 カツライス1250円
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201312 カツカレー1050円
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201312 カレーライスに付くお冷
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201311 かつライス1250円
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201311 かつライス1250円
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201311 カツライス1250円
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201311 卓上のソース4種
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201311 お新香
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201311 ランチメニュー
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201311 お店の外観
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【八王子】とんかつ 鈴本
★かつライス1250円
八王子で前から行ってみたかったとんかつ屋さん。何回か定休日(火、水)を確認せずに行ってしまいとぼとぼ引き返したが、休み明け万全の木曜日にうかがった。油もベストコンディションではないだろうか。
平日昼時の店内は混み合ってはいるが、満席というわけではない。カウンターの中で手際よく調理されている様子を眺めながら15分程で提供。衣は目の細かいタイプでカラッとサクッとした食感。お肉ももちろん上質。衣の色がやや濃いがラード100%で揚げると色が濃くなるものなので、揚げすぎというわけではない。
今どきはもっとライトな感じのとんかつの方がウケるのだろうが、昭和の頃の"ハレの日のごちそう"だったしっかりしたタイプのとんかつ。客層も年配の方が多い。
味はもちろん見た目も綺麗なとんかつ。とんかつの茶色と器のオレンジ色のグラデーション、キャベツの緑の彩りが美しい。
2013年12月再訪
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★カツカレー1050円
諸般の事情により、平日昼に2日連続で来店。新規開拓より、間違いなく正解なメシを食べたい時が人生にはあるのだ。
今回はカツカレーをチョイス。2回目の来店で落ち着いて店内の様子を確認すると、注文の5割以上がカツカレーだったが、女将曰く寒い日だから特に多く出てるのだそう。
カレーを注文のお客さんには先にお冷が出される。コップの中にスプーンが入ったオールドスタイルでの登場。
カツは肉を叩いて薄く伸ばしたタイプ。カレールーはほぐした牛すじ肉たっぷりの欧風カレー。野菜は溶け込んでいて、コクのある甘口だが、時折ちゃんとスパイスの鋭さものぞかせる。
カレー単品でも専門店に負けない味。これぞ老舗の底力、恐れ入りました。