本ズワイガニのアメリケーヌクリームソースのランチセット。カニ身とともに濃厚なクリームソースがアルデンテのパスタと禁断のマッチング♡ : カンティーナ

うだるような暑さの5月下旬の日曜日。
ランチを食べるため、奥様と一緒に八王子駅北口をぶらり散歩。
ランチの目的地は、前回訪問時にアマトリチャーナパスタがベリウマだったカンティーナさん。
そのベリウマ話を聞いた奥様がカンティーナさんに行きたいということで、再訪〜♪

店到着は午後1時ちょうど。
店舗前の黒板に書かれている本日のオススメ日替りパスタは、『静岡県産釜揚げシラスとブロッコリーのアーリオ・オーリオペペロンチーノスパゲティ』とのこと。

早速階段を降りて店内に入ると、なんと満席…
階段を降りる時、食事を終えた2人連れとすれ違ったので、その席がすぐに準備されて5分ほどの待ちで入店。
一番奥の向かって左側、4人テーブルに案内された。

今日のオーダーは、2人ともBランチ(前菜盛り合わせ＋パスタ＋ドリンク＝税込1,738円)から、僕のパスタは、酒の女神ことマイレビSh様からオススメしてもらった、本ズワイガニのアメリケーヌクリームソース(＋300円)、ドリンクはアイスコーヒー。
奥様は、本日の日替わりにあった静岡県産釜揚げシラスのペペロンチーノ、ドリンクはアイスカフェオレをチョイス。

店内は2人連れがほとんどで、みんな楽しそうに食事を楽しみながらおしゃべりしてる。
相変わらず人気店なんだなー。

早速、前菜盛り合わせが運ばれてきた。
ワンプレートに5種類。
前回と同じ内容だが、相変わらず色鮮やかだねー！
玉子や茄子は温かく、どれもこれも美味しかった〜。

そして、パスタがやってきました！
【本ズワイガニのアメリケーヌクリームソースのパスタ】
・見た目
アメリケーヌ湖でカニさんとパスタがバッシャバシャ水浴びしとるやないかーい！ヾ(°∇°;) ｵｲｵｲ、ｵﾎﾞﾚﾏｽﾖ…
カニさんゾーンをすくってみると、あらまぁカニ身が結構入ってるじゃあ〜りませんか\(°∀° )/♪

・実食
湖の中に沈んでいるパスタちゃんをフォークで救い出してみると、クリームソースがヤラしいくらいにまとわりつく。
これをフォークでクルクルしてハムッ。スープもすくってカプッ"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"
うぎゃ〜うますぎーヾ(〃>_<;〃)ｱｶｰﾝ♪

カニ身とともに濃厚なクリームソースがアルデンテのパスタと禁断のマッチング！

お口の中で奏でられる、愛の情熱大陸(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

最後のスープも皿を傾けてしっかりすくって完食！

奥様がオーダーした釜揚げしらすのペペロンチーノも、とっかえっこして食べた。
こちらもアルデンテでオリーブオイルがしっかりまとわりついて、シラスの塩味とブロッコリーのフワリとした食感がうまーい！\(°∀° )/

食後のドリンクをいただき、PayPay払いでお会計。
今日も美味しくいただきました。
ごちそうさまでしたー*(^o^)/*

食後は、八王子駅北口のユーロードでアートムーチョというアートフリマがかいさいされていたので、ぶらり散歩♪

GWの5/4(水祝)午後1時。
昼食の時間帯となり、八王子駅周辺をぶらり散策。
そういえば、以前にお店の前を通ったことはあるけれど、未訪問だったイタリアンレストランがこの辺りにあったなぁ。

あそうそう、CANTINAさん。
八王子オクトーレのすぐ北側、富士見通りのビル地下1階に店舗があり、マイレビ様が6人も来訪。
ここ最近では、マイレビSh様が本ズワイガニのアメリケーヌソースを絶賛されている。

店舗前のメニュー表を見てみると、本日のおすすめ日替りパスタ欄に、
・新玉ねぎとベーコンとトマトソーススパゲッティ
・ペコリーノ・ロマーノチーズを掛けたアマトリチャーナ仕立て
と書かれている。

先日、マイレビCC様から他店のアマトリチャーナをオススメされていて、僕の口の中は既にアマトリチャーナ仕立て。
というわけで、はいもうすぐに両想い〜♡→からの初入店〜
٩(*˙O˙*)وｵﾒﾃﾞﾄｰ♡

店内はとても落ち着いており、老舗イタリアンレストランという雰囲気が漂っている。
お水のグラスも可愛いね。
平日であれば、平日限定のAランチ(パスタ＋ドリンク＝税込1,298円)があるのだが、土日祝はBランチ以上の注文とのこと。
Bランチ(前菜盛り合わせ＋パスタ＋ドリンク＝税込1,738円)から、パスタはアマトリチャーナ仕立ての本日のパスタ、ドリンクはホットティーをチョイス。

早速、前菜盛り合わせが運ばれてきた。
ひとつひとつ説明してくれたのだが、イタリアンに慣れていない僕はほとんど聞き取れず…。ﾉω･､） ｳｩ･･･

【前菜盛り合わせ】
・ベーコン入り玉子のココットは温かくて柔らかい。トマトソースが酸味を足してくれる。
・キャロットとオリーブオイルのマリネ。とても細かく千切りされていて、オリーブオイルがよく馴染んでいる。人参の甘さを感じられた。
・サラミはしっとりしていて、塩加減ばっちしだね。
・ナスとブロッコリー。ナスが柔らか〜い。ブロッコリーも美味しいね。
・じゃがいも、いんげん、赤かぶの小鉢。上から掛けられているソース、カニ味噌の味がするー！

【アマトリチャーナ仕立てのパスタ】
・見た目
熱々パスタの上から、ペコリーノ・ロマーノチーズがふんだんにかけられていていい香り〜。
パセリの緑が色のコントラストを鮮やかにしているね。

・実食
パスタは芯が微かに残るアルデンテ、弾力がすごい！
こんな美味しいパスタ、これまで食べたことあったかなぁ。
バックグラウンドからガーリックが存在感を出すトマトソースに、プリッとしたパスタが絶妙に絡み合い、メチャウマ！━━━(*´ч ` *)━━━!!!!

タマネギは、シャクっとした感触が残るギリギリの線を攻めていて甘い。

ベーコンはぷりぷりでこれまた美味しいね！
食べ進めていくと、パスタの下からベーコンちゃんがごろごろ出てきたー。(⊙ꇴ⊙)
なんちゅー贅沢なのよ(*/ω＼*)ｷｬｰ!!

食後はサッとホットティーを出してくれた。
あー、ほっとするなぁ。(*´ｰ`*)
ホールの方の捌きがまた素晴らしく、全ての客の食事の進み具合を見ながら、ベストな状態で次の食事やドリンクを提供されている。

美味しく頂き、PayPay払いして退店。
ごちそうさまでしたーヾ(*´∀｀*)ﾉ