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店名 |
掲載保留
中華そば うお青
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
万願寺駅から189m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
5席 (カウンター5席) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 お店近くの国道20号沿いのアパート駐車場に2台あり(1番と2番) |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月30日 |
備考 |
座席数が少ないため、小学生未満の乳幼児の入店は御遠慮いただいております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ども〜今日も元気にラーメタル!
この日は自転車に跨り、桜を見るついでに気になっていたこちらのお店に訪問。テレビで紹介されたこともあるらしく、非常に人気のお店の様です。今回が初訪問です。
土曜、開店時間ちょっと過ぎに到着し、5人ほどの並び。先に食券を購入して並びます。
【三種肉 特醤油、まかないカレー】¥1380(1090+290)
年々、ラーメン一食にかける値段が上がっている気がします。学生の頃は、特製ラーメンと丼ものを遠慮なく頼める社会人になることが目標だったので無事達成できました。
近頃よく見る、というと失礼かも知れませんが、綺麗目の醤油ラーメンです。ではいただきます。
まずスープですが、なんだろうこれは、貝出汁?かなり複雑に折り重なった、重厚な旨みを感じます。舌に自信が無いので詳しくは分かりませんが、練りに練られている印象。醤油感はそんなに強くないため、最後まで飲んでしまうタイプ。これは旨いスープですわ……
麺は、平打ちの細麺。平打ちの細麺って珍しい。
食感はいい感じです。太麺が好みですがこの繊細なスープにはこの麺が良いのでしょうね。
そして特製のキモと言えるトッピング。
鴨肉、鶏チャー、低温調理肩ロースの三種肉に、海苔、半味玉、かまぼこ(?)、たけのこ、三つ葉、スダチ
鴨肉はスープで熱が通る前に早めにお召し上がりください、とのことです。鴨肉は期待通りの美味しさ。鴨肉ってなんでこんなに美味しいのか???
味玉の黄身が最初からこぼれてたのがちょっと残念ポイントでした。
密かに期待していたまかないカレーは、ちょっとスパイシーで割と普通のカレーでした。
スープと鴨肉が印象に残るラーメンでした。
どうしてもこの手のラーメンは麺があまり好みじゃないので、この評価どまりにはなってしまうのですが、スープは激ウマなので細麺好きな方にはおすすめします。ごちそうさまでしたぁ!
2021 15杯目