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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ハイデン.コッコFACTORY ら-めん凛々
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR青梅線「拝島」駅(北口)から徒歩2分 拝島駅から189m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 店舗より南に25M 砂利駐車場NO9.10.11.12 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年10月22日 |
| 備考 |
河辺「丸孫商店」の系列店です |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昼休みのお客様と打ち合わせして、ようやく私のランチタイム。
この前行列で諦めたこちらに行くと・・・丁度席が空きました(^^
限定が多い店が苦手なんですよね、基本の味が解らないのも気に成るので（－－；
なので、河辺の本店も行けずじまい・・・
狭い厨房、麺は中華鍋で最大ロット2つかな?
カウンター下にスープや具材が並んでいるようで、手元は見えません。
レギュラーメニューの”凜々しい地鶏中華そば”(780円)にしました。
コクのある鶏出汁のスープ、表現失礼だけど、ラードの利いた袋生麺のスープっぽい味。
ほんのり火の通った2種のお肉、鶏肉も見た目と違ってジューシーだし、
ほんのりピンクの豚肉は麺と一緒に食べると旨みが増します。
細い麺は油を一緒にスープの味を纏って良い感じ。
今日の割りスープは”どんこ”
麺を少し残して入れていただきました。
スープの味が一気に「椎茸味」
これはこれで美味しいけど、バランスは個人的にどうかな？って感じ。
スープも完飲して御馳走様でした。
今度は煮干か？限定か？
又悩むんだよな(^^;