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『汁あり担々麺』コリャ〜美味い((((;゚Д゚)))))))『炒飯』も侮れませんゾ(^O^)/
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我武者羅ダディ
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店名 |
めだかタンタン(めだかTANTAN)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺、担々麺 |
お問い合わせ |
042-519-6635 |
予約可否 |
予約不可 お席予約、お料理のご予約は承っておりません。 |
住所 | |
交通手段 |
JR青梅線 東中神駅 徒歩3分 東中神駅から219m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
13席 (カウンター5席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
有 (8人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有り |
駐車場 |
有 くじらロード駐車場・システムパーク24 利用可能(700円以上飲食の方・1時間無料) |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2014年9月13日 |
備考 |
1階はカウンター席のみ |
初投稿者 |
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【2016.8.4】調査報告書。
有名レビュアー様達が、こぞって高評価を与える此方のお店。
以前から気にはなっていたのですが……。
実は、一度訪れるも、臨時休業の憂い目に遭い…依って、今回はリベンジ訪問と成ります( ̄^ ̄)ゞ
17:56分に現着
■内観
壁には、麦わら帽子やら向日葵の造花、ピンクの傘が飾られる。
厨房の中にはガンダムグッズが多数存在。
■座席構成
1階はカウンター5席。
2階席も有りますが、席数は不明。
■オペレーション
真っ赤なシャツ(赤い彗星 シャー•アズナブルを模したか?(笑))にオールバックの店主様。
若い男女2名。
トータル3名でのオペレーション。
皆さんキチンとした接客。
待つこと8分で着丼。
◎『汁あり担々麺』¥730
●ビジュアル
白濁した、見るからにクリーミーなスープ。
辣油は端に存在。
●スープ
動物系のベースに芝麻醬(白胡麻のペースト)、大量の豆乳。
と言った構成。
先ずは白濁したスープを一口……。
豆乳の所為か、非常にマイルド…ながらも、しっかりとした旨味を感じるスープ。
端に存在する辣油を混ぜ合わせますと、辛味も加わりナイス‼︎
花山椒の痺れも僅かに感じる。
美味すぎて完飲‼︎
●麺
加水率低めに振った極細ストレート麺。
固めの茹で上げで…タ•イ•プ ♡
●その他具材
旨辛に煎られたミンチ肉(肉味噌)、白髪葱、ネギの輪切り。
◎『炒飯』¥680
●ビジュアル
白いスクエアな器に、こんもりと盛られた艶っぽい炒飯。
大きめなカップに注がれたスープ。
●食味
強火力で炒められた炒飯は、良質なラードで炒められていると思われ、パラッパラな仕上がり。
味付けもピタッと決まっている‼︎
美味い♡
そして、角切りやスライスされた、不揃いな焼豚がゴロゴロと存在。
焼豚の味付けもお見事‼︎
スープは、な•ん•と ! 魚介スープ‼︎
しっかりとした魚介の旨味が演出してあり、非常にクオリティが高い‼︎
【総評】
噂に違わぬハイクオリティに、大満足な訪問でした。
入店時、『汁あり担々麺』か『汁なし担々麺』にするか、ギリギリまで悩みましたが、初訪でしたので『汁あり』をチョイス。
凄く美味しかったので、『汁なし』を無性にしょくしたくなりました。
近いうち再訪します。