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自分流アレンジ! 汁なしめだかタンタン
汁なし・汁あり担々麺に麻婆豆腐、チャーハンなどのアラカルト料理も提供している「めだかタンタン」さんです。本日は天気も良く暑いので人気の汁なし担々麺を目当てに訪問です。
【アクセス】
青梅線の東中神駅です。
車だと店前にくじらロード駐車場があります。
【待ち時間】
土曜日開店11時30分過ぎ到着で店内満席の外に3名待ちの状況でした。
食べ終わりに待ちは無かったのでそこまで待つ事はなさそうです。
【注文】
■️汁なし担々麺
麺は細麺でやや固めに茹でられたパツッと食感の麺です。麺だけ食べても十分美味しいですが、お店の推奨通りえび塩タレにほどよい辛さの肉味噌をよく混ぜて食べると更に美味しくなります。
またこのお店の良い点は、卓上に山椒・ミックス山椒・辣油などの調味料が置かれており自分流に楽しむ事ができます。
個人的には4種類のペッパーと山椒がmixされた「mix山椒」がつぼでした。
上をプッシュすると良い挽き加減で吹き出てくるのでたまらず連続プッシュです。
ベースはそこまで辛くないと思いますが、辛いと感じた方は後から注文もできる温玉をオススメします。味がとてもマイルドになります。
最後に小ライスを投入して楽しみました。こちらももちろん美味しいです。
■麻婆豆腐
辣油と山椒がビシビシくる本格派で美味しいですが辛さ耐性が強い方にオススメです。
【感想】
同行の嫁が特に気に入り次は汁なし担々麺の麺大盛でがっつり楽しみたいです。
チャーハンも美味しそうでした。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
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たてのはるき
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店名 |
めだかタンタン(めだかTANTAN)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、汁なし担々麺、担々麺 |
お問い合わせ |
042-519-6635 |
予約可否 |
予約不可 お席予約、お料理のご予約は承っておりません。 |
住所 | |
交通手段 |
JR青梅線 東中神駅 徒歩3分 東中神駅から219m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
13席 (カウンター5席、座敷8席) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 外に喫煙スペース有り |
駐車場 |
有 Dパーク・システムパーク24 利用可能(700円以上飲食の方・1時間無料) |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
2014年9月13日 |
備考 |
1階はカウンター席のみ |
初投稿者 |
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新規店も行きたいと思いつつ、相方が再三再訪したいとごねるお店の1つが「めだかタンタン」さんです。
前回は二人で「汁なし」を頼みましたので今回は「汁あり」も頼んでみました。
□汁あり担々麺
●麺
程よくぶつっと切れる食感の細麺はとても美味しいです。スープともよく絡みます。
●スープ
白濁色スープ表面にあるラー油がやや辛めですが、スープの半分は豆乳が入っているのでマイルドで程よい辛さで全く癖のない美味しい担々胡麻スープです。
●具
肉味噌、もやし、ネギです。
□汁なし担々麺
●麺
こちらも程よくぶつっと切れる低加水の細麺です。
普通盛りでは少なく感じる程美味しいです。
●タレ
汁なしと言っても底に塩タレがあります。この塩タレと麺だけでも美味しいですが、肉味噌と辛め合うことで担々らしさが絶妙に加わります。
【まとめ】
どちらかと言えば個人的には汁なしですか、汁ありも美味しかったですね。また再訪させて頂きます。ご馳走さまでした。