月替わり蕎麦を求めて…… : ふく花

東中神駅すぐの蕎麦と小料理が美味しいふく花さん


平日でも客入りが良く、カウンターはお一人様ばかりでふらっと入りやすい

今日も優しいご夫婦がお出迎え～


エビスビール　550円

随時変わる日本酒から
松の寿　800円
本金　850円

基本は1合ですが半合もやってくれるので一人であれこれ飲みたい時は半合注文も◎


日向鶏のレバーパテ　600円
カキの天ぷら　850円


ふく花さんのレバーパテ
なめらかでしっかりした味♪
お酒が進みます～( ￣▽￣)


一度食べてからハマったカキの天ぷら

ぷりっとした牡蠣はふっくら大きくて美味しい♪
5粒もあってお腹も満足


そして〆に2月の蕎麦
たらとムール貝の塩つけ蕎麦　1350円

毎回この季節ごとの蕎麦が楽しみだったりします(^^)


塩つけ蕎麦なんて……
どんなだろ？
とワクワク♪


大きめの椀に塩つけ汁、小ぶりのたら1匹、そして貝がゴロっと3粒も！！

塩つけ蕎麦、イケる!щ(゜▽゜щ)！
夏にも良さそう～
後ひく美味しさはいくらでも食べれそ(笑)

これまた食べよう～♪
2月限定です(^^)


途中トマトピューレ？を足してブイヤベース風に！
これまた美味しい♪


ふく花さん今日も大満足な美味しさでした～( ￣▽￣)

年明け初ふく花
覗く度貸し切りだったり満席だったり……人気のふく花さんです。


長芋の千切り　400円
生ハム添えポテトサラダ　500円
鱈の天ぷら　700円


擦りたてわさびがナイス立役者の長芋の千切りに、バター風味でまろやかポテサラ！


そして季節の料理が毎回楽しみ♪
今回は鱈の天ぷら！

鱈以外の野菜天も主役級にサクッとうま！
鱈はもちろんふわっと美味(*^^*)


カウンターに座って店主の仕事を見ながら飲むお酒が何度も来ちゃう理由です(笑)


〆にイカスミ和え蕎麦　1100円
真っ黒な蕎麦!щ(゜▽゜щ)

イカスミ蕎麦！うま！！
出汁が聞いていてうま！！
食べたら笑えないけど(笑)

3日連続で食べに来る人もいるのも分かる。
また食べたい


ふく花さん
さすがです。

【カキの季節……】
もう何度となくお邪魔しているふく花さん
今日も温かく迎えてくれ季節の料理を楽しみました。


カキの天ぷら　850円

おおぶりふっくらの牡蠣とジューシーな柿！！
牡蠣もとーっても美味しかったのですが、衝撃的だったのが柿の天ぷら！
とろっとしていて甘い柿と天ぷらの衣にちょっと付けた塩が相まって超絶美味！！


ふく花さん季節の料理と季節の日本酒が楽しみなお店でもあります。


【再訪】
初投稿から一人で数回訪問しています。
何曜日に行ってもそれなりにお客さんが入っていてリピーターのお客さんが多い印象。
自分もですが、何度も来たくなるお店です。


毎回違う日本酒(聞くと1週間くらいで全部入れ替わるとか)と、その日その日の料理が楽しみです。
定番のポテトサラダや豆腐も◎


夏になってスタートしたトマトぶっかけ蕎麦

人気定番メニューの塩麹冷やしトマトが入り、バジルとオリーブで仕上げた和洋マリアージュ。
さっぱりと、甘いトマトで夏らしい１品。
夏の〆蕎麦はこれで決まり。


いつ行っても優しい奥さんとビシ－っと丁寧な仕事をするご主人が美味しい料理と素敵な空間を提供してくれる、東中神の良店です。


【初投稿】
東中神駅南口駅前のくじらロードの一角にある蕎麦 ふく花。
平日夜にふらりと一人訪問。


綺麗で落ち着いた店内はカウンター7席程とテーブル8席、奥に小上がり座敷があります。
ボトルキープなんかも出来て常連さんが数人いる中カウンターに陣取り(^^


【注文】
エビスビール生　550円
鍋島　650円
りんごちゃん　700円


酒粕チーズ　450円
シメサバ　700円
とうふぶっかけ蕎麦　1000円
さわらのムニエル　600円


エビスビール、久々に飲んだのですが泡がクリーミーで美味しい～♪
最近安いビール(もどき？)しか飲んでいなかったので久しぶりに飲んだ美味しいビールが身に染みました(笑)


お通しの白菜のお浸しが上品でダシが効いててとても美味しい。
良い店ってお通しだけでとこんな違うのかとびっくり。


シメサバ
サバはもちろん美味しいのですが、それより何よりおろしたての生わさびが香りとツーンとくる感じと、普段食べているチューブとのギャップにショックを受けました(笑)
ツマ一つとっても、透き通っていてシャキシャキ。
ご主人の腕の良さが分かります。


メニューを見た当初から気になっていた酒粕チーズ。
日本酒に合うよな～……ってことで鍋島と共に注文。

クリーミーで少し酒粕独特の風味のあるチーズとクラッカー。
日洋のコラボ、美味しい！
で、大葉がまた良いアクセント。
ハーブも良いけど、大葉だって美味しい。
鍋島のフルーティーさもプラスして良いおつまみになりました。


最後に豆腐ぶっかけ蕎麦。
注文はチーズと共にしたのですが、提供のタイミングを確認してくれて、自分のタイミングで作ってもらえました。
こう言うちょっとした気遣いが嬉しくなります(^^)


お蕎麦は角の立ったコシがあるしっかりタイプ。
とろっと濃厚な豆腐をくずしつつ、目の前で削られた香りの良い鰹と混ぜつつ頂くと絶品。
美味しい！！

食べ終わる頃に蕎麦湯とつゆを提供してくれて蕎麦湯もしっかり堪能。


で、お蕎麦を食べ終わった頃隣席したお一人女性と会話する内シェアしましょ～♪
ともう一杯、もう一品……とりんごちゃんとさわらムニエルを注文。


りんごちゃんは甘めで柔らか、飲みやすかったです。

サワラのソテーも肉厚でふっくら焼かれ、バターと醤油でお酒もすすむ味。
ほんとにどれも美味しい。


カウンター越しにご主人の丁寧に一品一品作る手元を見ながら楽しい時間を過ごしました。
奥様(？)にも初めてにも関わらず気遣いのある丁寧な接客をしてき、常連さん方とも会話も弾み次回の約束もしておいとましました。


東中神にこんな良いお店があるなんて。
またすぐリピート確実なお店です。
次は天ぷらかな♪