丁寧な仕事の蕎麦カフェ : soba みのり

soba みのり

(そば みのり)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.50
  • サービス 3.51
  • 雰囲気 3.50
  • CP 3.38
  • 酒・ドリンク 3.13
  • 行った 218人
  • 行きたい 979人

評価分布

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kuroたん

kuroたん(1087)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・神奈川県

1

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味3.5
    • | サービス3.4
    • | 雰囲気3.5
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2016/02訪問

  • lunch:3.5

    • [ 料理・味 3.5
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

丁寧な仕事の蕎麦カフェ

青梅線・拝島駅から南に徒歩7〜8分。
ほぼ一本道なので分かり易い立地です。
目の前にある小学校が目印になるでしょうか。

お店は外観、内装共に蕎麦屋というよりお洒落なカフェのような造りで
特に店内は白を基調とした明るくて清潔感のある空間が広がっている。
客席はテーブル席が余裕を持って配置され、その他にカウンター席もある。

メニューは基本的な蕎麦に加えて洋風、中華風等の創作メニューがいくつかあるのが特徴となっている。
アレンジメニューがある一方でベースの蕎麦は、自家製粉(電動、手挽き)でしっかりと打たれているようだ。

今回は一九で打たれた粗挽き蕎麦と野菜の天ぷらをいただきました。
蕎麦は切りべら20強の細打ちで綺麗に揃っている。
粗挽き粉を使っているにも拘わらずしっかりと繋がっている。
今回の玄蕎麦は茨城県・桜川産の常陸秋とのこと。
香りは強いと言うほどではないが粗挽き粉特有の力強い風味が良く出ていました。

ランチタイムはこの他に前菜とコーヒー(平日限定)が付く。
前菜は蕎麦豆腐・土佐酢ジュレ添え、蕎麦サラダ、出汁巻玉子の3品。
ほんの一口サイズですが、どれも丁寧に作られていました。

ちょっと面白かったのがコーヒー。
普通のコーヒー豆に蕎麦のヌキを混ぜているとの事。
詳しい方法は分かりませんが、コーヒーの風味に加え微かに蕎麦の風味が漂っている。
コーヒー自体もサービスで出て来るレベルは超えていました。

基本の蕎麦もそうですが、それ以外の調理も丁寧で、例えば土佐酢やサラダのドレッシング等にその傾向が伺えました。
非常に面白いコンセプトのお店です。

  • soba みのり - 前菜:蕎麦豆腐、サラダ、出汁巻玉子

    前菜:蕎麦豆腐、サラダ、出汁巻玉子

  • soba みのり - 粗挽き一九蕎麦

    粗挽き一九蕎麦

  • soba みのり - 桜川産・常陸秋

    桜川産・常陸秋

  • soba みのり - 辛汁と塩、薬味

    辛汁と塩、薬味

  • soba みのり - 野菜の天ぷら

    野菜の天ぷら

  • soba みのり - 平日限定サービスのコーヒー

    平日限定サービスのコーヒー

  • soba みのり - お洒落な店内

    お洒落な店内

  • soba みのり - 外観

    外観

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kuroたん

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 soba みのり (そば みのり)
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

042-546-2270

予約可否
住所

東京都昭島市緑町4-17-15

交通手段

拝島駅から582m

営業時間

[月・火・水・木・金・土]
11:30~15:00(L.0.14:30)
17:30~21:00(L.O.20:30)
[日・祝]
11:30~21:00(L.O.20:30)

定休日

火曜日・第3水曜日

予算(口コミ集計)
[昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.sobaminori.com/

オープン日

2009年12月22日

お店のPR

カフェの様な空間で食べるアレンジ蕎麦メニュー

まるで蕎麦屋らしからぬ空間で他のお店にない様なアレンジ蕎麦メニューをお召し上がりいただけます。 女性でも気軽におひとり様でご来店できるようにカフェの様な店内にしてありますのでお気軽に足をお運びください。 また、夜にはお酒も各種取り揃えておりますので〆の蕎麦の前に蕎麦屋で一杯なんていかがでしょうか。

初投稿者

ムニぞうムニぞう(0)

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