ネギチャーシューメン大+コテコテ+黒カレー : ラーメン チャチャチャ

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
2020/03訪問1回目

3.0

  • 料理・味3.0
  • サービス-
  • 雰囲気3.0
  • CP2.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ネギチャーシューメン大+コテコテ+黒カレー

17:50入店 先客2(後客1)
土曜の夕方なのに、立川南エリア自体に人が少ない感じがします。ルミネやグランデュオが時短営業やっているぐらいだし、自粛ムードはまだまだ続くのでしょうか?

[コンドル]の跡地に入った新店なんですけど、2/29に前店が閉店してその2日後の3/2には[チャチャチャ]のプレオープン。公式には発表されていないようですが、[立川マシマシ]の新業態と言う噂はやはりそうなのかも・・・

券売機を見るとサイドメニューの飯物がたくさんあって嬉しい限りですが、現在フルメニューの提供がされていませんのであしからず・・・ムム

「ネギチャーシューメン大」1200
「コテコテ」100
「黒カレー」300

所謂『ラーショ系』の店で、ネギ&チャーシューが推しのようです。
卓上には、黒胡椒・おろしニンニク・豆板醤・醤油・魔法の粉・お新香がスタンバイ。堂々と化学調味料を置いちゃうところが素敵です。


◆ネギチャーシューメン大+コテコテ

味云々の前に、この浅くてデカい丼(もはや深めの皿)がラーメンショップのそれを思い起こさせてくれます。

トッピングは、ネギ・チャーシュー・海苔・ワカメ・背脂。なるほど、ラーメンショップみたい。盛り付けもそれっぽいし(ΦωΦ)フフフ

チャーシューがなかなか美味!ヤワヤワに煮た豚肩ロースで、ネッチリした脂身を残して旨味もしっかり。これ塊で喰ったらしつこく感じるかもしれないけど、手切りした中厚のスライスってのがニクイところ。
さらに千切りされたネギも美味!ザクザクシャキシャキ、味も食感も申し分ない。店としてもよほど自信があるのだろう、Wトッピングを設定しているのも頷けます。

スープにも当然『魔法の粉』が投入されているのでしょうけど、いまひとつ弱いと言うか、軽いと言うか、足りないと言うか…。味濃いめの調整が出来るらしいけど、欲しいのは塩っぱさじゃなく、もっと強烈なうま味なんだよね。

麺は中細ストレート。茹で加減はちょうど良い。ただ、時間が経つとダレるのも早そうです。

追加した「コテコテ」はコッテリ度が増してイイんだけど、スープをさらにぼやかした味にしてしまう欠点も。そんなときはニンニク&豆板醤の黄金コンビをぶち込めば問題無!

どこぞの美味い味だ。


◆黒カレー

スパイスの効いた大人のカレーって感じで、ラーメン屋でヒョイと出される代物じゃありません。
カレーとしての存在感がしっかりあるのに、不思議とラーメンの味を邪魔することなく調和している。この「黒カレー」に更にトッピングするのもイイかも知れない。フルサイズ、全然アリだと思います。

ちなみに、紅生姜が添えられていますが、卓上のお新香+魔法の粉も超合います!


なかなか面白いジャンルの店がたま館に出来たと思う。
しかしながら、ラーメンがそれっぽ過ぎてこれと言った個性を感じることはなかった。それなら、近くにあるラーメンショップでイイんでないの?ってことになってしまう・・・

あっ、「黒カレー」は気に入った!


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認下さい!
http://www.mennosusume.net/archives/40111294.html


  • ラーメン チャチャチャ -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 ラーメン チャチャチャ

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン、つけ麺
住所

東京都立川市錦町1-2-16 立川アーバンホテル 立川らーめんたま館

交通手段

立川駅南口 徒歩3分ほど。

立川駅から244m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    11:00~15:00
    18:00~24:00
    [土・日・祝]
    11:00~24:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

駐車場

近隣にコインパーキングあり。

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

オープン日

2020年3月6日

初投稿者

杉ちゃんmastar杉ちゃんmastar(4042)

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