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立川 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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でいーのだ口コミ372件フォロワー481人

3.6

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

立川　麺屋かなで鶏胸肉の美味しさを教えてくれる

2021年06月第2週訪問。
2019年8月以来、2回目の訪問。ようやく裏を返しました。
プロフィールにも書きましたが、鶏ダシラーメンの店としての訪問スタートでもあります。

12時頃入店。
カウンター7席のみ。先客4人、後客5-6人。昼時で出入りが激しい。一時、満席になりました。
この日は、30℃近くに気温上昇し、つけ麵を注文する人が多い。つけ麵を食べ終えるのは早いです。
前回、九条ねぎ特製鶏の中華そばでした。今回、

鶏の中華そば（醤油）780円
鶏丼 350円

を注文しました。
5-6分でラーメン着丼。数分後に鶏丼。

スープ：外のポスターにも「じっくり煮込んだ丸鶏スープらーめん」とある。スープの色は、洗練されたオレンジ色ではありません。濁っていて茶色い。ひと口味わって「こんな味だったのか」と思いました。ちょっと垢抜けない感じの醤油味です。しかし、少し甘めで奥深いコクを感じます。丸鶏の旨味を余すところなく引き出したものでしょう。
麺：風味の良いしっかりした歯応えの細麺とスープは相性が良い。
トッピング：まず、薄皮のワンタン1個、鶏肉でしょうか、しっかりした餡の旨味を感じつつ頂きました。穂先メンマ、コリッとイイ食感を感じます。ラーメンのチャーシューは、豚肩ロースと鶏胸肉。豚の方も柔らかくて美味しいのですが、鶏胸肉が本当にしっとりして味わい深くて感心しました。

鶏丼。丼の縁にワサビが添えられています。
玉子のオレンジに近い黄色い黄味が目を引く。これも奥久慈卵なのでしょう、秘伝の醤油たれがかかっています。卵がつぶされ、甘めの醤油タレが混じり、全体をまぜこぜに。珍しい鶏丼ワールドへと一気に突入です。
鶏胸肉の角切りがいっぱい。しっとり柔らかく食べやすく、さっぱりしています。鳥皮の唐揚げが少し、カリッとと香ばしい。刻み九条ねぎ少々。柴漬けがアクセントになっています。
さっぱりした味が好みの方は、こちらがお奨めです。

4

鶏の中華そば

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鶏の中華そば

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鶏の中華そば

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鶏丼

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鶏丼

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券売機

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メニュー

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材料詳細

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調味料

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外観1

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外観2

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	麺屋かなで
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	042-595-9712
予約可否	予約不可
住所	東京都立川市錦町1-11-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ立川駅　南口　徒歩８分ＪＲ西国立駅　徒歩８分西国立駅から469m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 23:00 月定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	8席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/gXFHv8oDlBRqJ3n
オープン日	2019年7月8日
初投稿者	杉ちゃんmastar（4039）
最近の編集者	モグタン＠食べログ（2） ... 店舗情報（'21/10/26 12:51）編集履歴を詳しく見る