Name: 麺屋 徳星
Address: 柴崎町3-4-13 トミービル 1F, 立川市, 東京都, 1900023, JP
Telephone: 042-528-2988
Price range: ～￥999
Rating: 3.38

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マーヤパパ口コミ2,050件フォロワー690人

3.0

～￥9991人

料理・味3.3
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.9
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

3.0

料理・味3.3
サービス2.5
雰囲気3.0
CP2.9
酒・ドリンク-

～￥9991人

麺量が少な過ぎ！調味料に拘らず、スープで勝負して欲しい！！

平日の21時過ぎの訪問です。

呑みの後のシメにと伺いました。

入り口の看板には中華そば、極上、煮干し、濃厚の文字が
期待しちゃいます！

券売機で、1番人気の濃厚煮干しそば750円の食券を購入しました。

煮干しのいい香りがする店内は入って直ぐに券売機と2人掛けテーブルがあり、その奥に厨房、真っ直ぐカウンター5席。その後ろに2人テーブルが2卓と狭く、ウッディな造りでとても綺麗です。

男性1人で切り盛りされていて、元気の無い接客です。

5分で着丼です。

白濁したスープにチャーシューが2枚、刻みタマネギ、分葱、穂先メンマ、海苔が2枚と盛り付けられています。

スープ
トロみのある円やかな鶏白湯ベースに煮干しがほんのりと香るタイプ！
塩分濃度は低めで、物足りなさを感じます。

麺
細めのストレート麺
ボソっとした食感です。硬さは丁度良い！
ただ、量が少ない！

チャーシュー
バラ肉が2枚
軽く炙ってあり、香ばしく硬さも丁度良い！
脂身が甘く、美味しいチャーシューです。

こちらは黒七味や煮干し粉など数種の拘りの調味料が置いてありますが、味変するとかの問題じゃなく、3口くらいで麺を食べ終えてしまい、かなり物足りない一杯でした。
胃袋が大きめな方は大盛りをオススメします。
私的には再訪無しです。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	麺屋徳星
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	042-528-2988
予約可否	予約不可
住所	東京都立川市柴崎町3-4-13 トミービル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	立川駅南口3分立川駅から161m
営業時間	月 11:30 - 14:00 17:00 - 20:00 L.O. 19:45 火・水・木 11:30 - 14:00 17:00 - 23:00 L.O. 22:45 金 11:30 - 14:00 17:00 - 02:00 L.O. 01:45 土 11:30 - 02:00 L.O. 01:45 日・祝日 11:30 - 22:30 L.O. 22:15 ■ 営業時間日祝日 11:30~22:30まで通し営業 ■定休日無休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席（カウンター5席、2人掛けテーブル3卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無目の前にコインパーキングあります。

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可、ベビーカー入店可
公式アカウント	https://www.facebook.com/tokuboshi/
オープン日	2017年5月11日
備考	～系列店～近隣にある焼肉屋焼肉　徳ちゃん https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132901/13098631/
お店のPR	鶏まるごとじっくり煮込んだ白湯スープと煮干しのオリジナルブレンドは癖になります！ "国産鶏を丸ごとじっくり煮込んだスープは超絶美味しい！濃厚鶏白湯スープに京都の老舗問屋から仕入れる煮干しとのオリジナルブレンドは、煮干しラーメン独特の魚臭さがなく、女性でもスーッと飲めるスープに仕上がっています。ストレートのオリジナル細麺はコシがしっかりあり、つるつると一気に食べられちゃいます。煮干し・カツオ風味を更に高めたのがつけ麺。こちらは更にコシのある中太麺。濃厚スープに絡まって、たまりませ...ん！入り口は少し狭めの作りになっていますが、カウンター5席に二人がけテーブルが3席。こじんまりした店内はアットホームで元気な店員が手際よくラーメン作っています！"
初投稿者	杉ちゃんmastar（4041）