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『空間・接客・料理・お酒・器』すべてにおいて満足ができる創作和食店 : ふぐと創作和食 榎本哲也

ふぐと創作和食 榎本哲也

(フグトソウサクワショク エノモトテツヤ)
予算:

夜の予算 ¥5,000~¥5,999

昼の予算 -

定休日
日曜日

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1

  • 夜の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク3.2
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999
1回目

2017/01訪問

  • dinner:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.2
    • | 酒・ドリンク 3.2
    使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

『空間・接客・料理・お酒・器』すべてにおいて満足ができる創作和食店

JR立川駅北口より徒歩10分の『ふぐと創作和食 榎本哲也』さんに、
に旦那と行ってきました。

明治時代の洋館風の上質な空間でフグ料理など海の幸を始め
立川の烏骨鶏卵や無農薬野菜をふんだんに使用した創作和食と
和食にあう日本酒を多く揃える日本料理店です・・。

旦那と休日の夜に『ふぐと創作和食 榎本哲也』に行ってきました。

店内は木のぬくもり溢れる暖かな雰囲気。
靴を脱いで上がる和洋折衷スタイルはとてもリラックス出来ます。

頼んだ料理は『季節の無農薬野菜サラダ』、『刺身盛り合せ』、『とらふく刺身』。
アルコールは『生ビール サントリー香るプレミアムモルツ』。

『刺身盛り合せ』

富山県の氷見漁港から直送される地魚を使用した刺身は甘みが強く
食感も抜群。また盛りつけている器もこだわっていて旨さを倍増しています。

『とらふく刺身』

滅多に我が家では食べられない『とらふく刺身』・・。

歯ごたえと白身のあっさりとした味わい・・。
また柑橘が香る爽やかなポン酢がとらふぐの味わいを深くしています。
これは日本酒にあいそうです。

『季節の無農薬野菜サラダ』

芸術的な器の中にある多くの野菜に関しても見た目が良く
また人参と玉葱のドレッシングが絶妙にマッチ。
野菜の旨みや食感を楽しむことができます。

他にも多くの一品料理やお酒を楽しめて大満足。
『ふぐと創作和食 榎本哲也』・・。良いお店です。

今日は最高のディナーになりました。
ありがとうございました。

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店舗基本情報

店名 ふぐと創作和食 榎本哲也 (フグトソウサクワショク エノモトテツヤ)
ジャンル ふぐ
予約・
お問い合わせ

042-519-3448

予約可否
住所

東京都立川市富士見町2-13-19 富士見町ビル B1F

交通手段

立川北駅から814m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日

日曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

席・設備

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

https://tachikawa.mypl.net/shop/00000345939/

お店のPR

氷見直送の新鮮な海の幸、こだわり食材の和の創作料理を、銘酒とともに味わう幸せ

手間を惜しまず丁寧につくる和食を味わってもらいたい、という料理人の想いが込められた創作和食【榎本哲也】。地下にあるお店では、まるで時間がゆっくりと流れているかのように、のんびりと過ごすことができます。おすすめは、季節のフグ料理や富山県氷見漁港から直送される鮮魚の刺身。コリッとした食感や脂ののった旨みなど、旬ならではの海の幸を存分に味わうことのできる幸せ。全国各地のめずらしい銘酒と共にいただけ...

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