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お客さは神様です。
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イィーッ！
立川駅南口、私の行動範囲のど真ん中にあったお店です。
２Ｆのタイアヨタヤレストランを利用したことは、何度か
ありますが、５Ｆにビストロがあるとは…
何かにつけ”食べログ”で「肉 立川」で検索するのですが
今まで見つけることができなかったお店です。
数日前、連れに「ここはどう？」と言われて気づき（汗）
”行きたい”に入れておいての初訪問となりました。
エレベーターで５Ｆに上がると、目の前はカウンター席。
テーブル席２つとカウンター10席くらいでしょうか。
落ち着いたアットホームな雰囲気づくりが伝わってきます。
テーブル・イス共に良いものを選ばれています。
カウンター席の間隔にも余裕があります。
アダルトで居心地重視でイイ感じです。
キッチンはオーナーシェフと若い女性シェフが担当し、
サービス席はマダム、当日は3名で運営されていました。
会社のスタッフの女子とサシでコミュニケーション！
注文したのは写真のとおり。
・クヌギマスのカルパッチョ 600円
・ビーフカツ 2400円
・ジャンボマッシュルームのバターソテー 600円
お手頃なお値段で、しっかりボリュームもあり、
一品一品、丁寧でイイ仕事！というお料理です。
しかし、いったいこのお店いつからあったんだろう？
少し気になり、食べログで店舗情報を見ると、
開店日は 2015年11月11日
あらら…1年半も気づかなかったんですね。
年度は違って2011年ですが、
11月11日は私の働く会社も同じ誕生日。
いい事あるように1がたくさん並んだ日にしたのですが
なんか縁起がイイ感じですものね。
どうせならと、
2011.11.11 11:11 に届出したのも懐かし～です。
10本アニメか？
ショッカーか？
なーんて当時言われましたが、
初心を思い出した1日になりました。（感謝）
お見送りの言葉（再来を促す挨拶）も、本気でまた来てもらいたい
という気持ちのこもった気持ちの良い声をかけて頂きました。
素直にリピートしたいイイお店でした。
ね、ショッカー？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
ビストロ サイトウ（Bistro Saito）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ、カフェ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
立川駅南口、徒歩３分ほど。 立川南駅から112m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （テーブル2卓（6席）、カウンター10席以上） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年11月11日 |
| 備考 |
Paypay使用可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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お盆休み最後の金曜日。
特に立川は人が少ない感じがしないのですが、
お盆休みをとっているレストランありますね。
そんな中、こちらにはランチタイムには伺った
ことがなかったので２回目の訪問となりました。
ランチメニューは４種類の中からチョイスです。
日替わりメニューとシェフおすすめカレーは
すでに品切れ（残念）になってしまっていたので、
残り２つを注文します。
・ふわトロオムライス
・やさいたっぷりプレート
サーブされた商品は写真の通り。
どちらも安定した美味しさでした。
たぶん何を頂いても美味しくて当たり前の
お店だと思いますが、それよりも改めて
今回も感じたこと。
ひと言ひと言の声掛けの言葉、挨拶。
とにかく”心がこもっている”ということ。
シェフからも、マダムからも、
”本当に本当に本当に来てくれてありがとう”
繁盛店にも関わらず、商売人の見本というほど
驕りのなさも伝わってきて逆に恐縮するくらい。
ランチメニュー品切れの理由は、
お盆休みで他がやっていないから、ではなく
お客様を大切にする心がリピーターさんの
心を掴んでいるからでしょうね。
”お客様は神様”
小生も、初心忘れずがんばります！