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大沼牛のグリエ バジルソース
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オードヴル6品盛り合わせ
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ジャンボマッシュルームのオムレツ
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僕が持つと大きく見えないんですよ~とシェフ♪(写真掲載了承済)
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フレデリックMブルゴーニュ ピノ・ノワール
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当店名物!ビーフカツ
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ジャンボマッシュルームのバターソテー
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マスターズドリームでカンパイ☆
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途中一人増えてまたカンパイ☆
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アルディッシュシャルドネ
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マカロニグラタン
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釧路産 生ししゃものフリット
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グラスワイン
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この日のメニュー
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カウンター
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テーブル席
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【2016.12再訪】
サイトウシェフのお料理を味わいたくて一人再訪しました。
☆白ワイン(グラス)×2
★釧路産 生ししゃものフリット
スーパーで売っているのは干物がほとんど、生ししゃもって珍しいんですって。
身がホクホク、そして衣が抜群に美味しい!
★マカロニグラタン
我が家でよく作るグラタンですが外でいただくのって・・・高校生以来かも☆笑
さすがのプロの味にほっぺたが落っこちるぅ♪
【2016.8訪問】
昨年11月にオープンしたこちらビストロサイトウさんで7名でお食事会です☆
(4か月もほったらかしでゴメンナサイ。。。)
立川駅南口から徒歩2.3分のビルの5Fに位置しています。
1Fは麺屋 侍、2Fはタイ・アヨタヤ・レストランになっていますので迷うことなく到着できました。笑
店内は明るい照明で非常に清潔感があります。
長いL字カウンターの奥に一つだけある大きな楕円のテーブルに着席します。
お久しぶりの方々とご挨拶を交わし、まずはマスターズドリームでカンパイ☆
☆マスターズドリーム ×6
★オードヴル6品盛り合わせ
・キャロットラペ
・レンズ豆のサラダ
・エビアボカドのディップ
・自家製鶏ハム
・クヌギマスのマリネ
・豚肉とくるみのリエット
一つ一つ丁寧に作られたお料理たちで、このお店のレベルの高さを感じますね。
☆ピノ・ノワール
★ジャンボマッシュルームのバターソテー
この日一番の衝撃はコレ!
シェフが両手に一つずつ持っているのは(写真ご参照ください)なんとジャンボマッシュルーム!!!
こんな大きいの見たことないよーーー!!!と目がまん丸になりました。
「僕が持つと大きくみえないんですよ~」というシェフの一言に、お茶目な一面も垣間見えたりして・・・♪
超肉厚のプリッとした歯ごたえ、ジュワッとした旨みがたまりません~
★ジャンボマッシュルームのオムレツ
シリーズ第2弾!でこれもオーダーしました。
フワッとした卵と一緒に味わうのもイイです☆
☆アルディッシュ シャルドネ
★大沼牛のグリエ バジルソース
実はお肉がそれほど得意ではない私ですが、しっかりとした旨みとソースが見事にマッチしていて美味しくいただきました。
★当店名物!ビーフカツ
こちらも上品なデミグラスソースと共に美味しくいただきました。
時間に追われて多少バタバタしましたが、またゆっくり訪問してみたいお店でした。
ご一緒してくださった皆さま、幹事の杉ちゃんさん、ありがとうございました!!!(*^▽^*)