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立川通り沿い、本格的インド料理店
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ビリヤニ
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バサンティ
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ムガルコース
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サグマトンカァサリー、チキンジャルピィアジィ
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パァハリィカバブ(左)、タンドリーボッティ(右)
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デザート(タピオカ)、チャイ
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外観
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店内
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ショップ兼ねてます
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小物あります
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メニュー1
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メニュー2
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メニュー3
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メニュー4
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メニュー5
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メニュー6
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クモハユニ
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ムガルキッチン（MUGHAL KITCHEN）
|
|---|---|
| ジャンル | パキスタン料理、インド料理、インドカレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
立川北口。立川通りをとにかくまっすぐ。 高松駅から881m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
電子マネー不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 ２台。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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(2016.5)
シネマシティの「極上爆音」でガールズ＆パンツァーを観賞したのち、此方へ。
毎週月曜日はビリヤニの日。サラダ、ドリンク、ライタ付きで1,080円。
ビリヤニはチキンで、手羽元1本と大きなジャガイモが埋まってます。
ジャガイモはおでんの大根見たいな輪切り。
手羽元はホロッとしていて、ジャガイモはよーく味が染みています。
ホールスパイスもあるが、辛い、しょっぱいということはなく、いい塩梅というかやや大人しめ。
カルダモン香る、チョッピリ辛いライタも良かった。
当初は鶏肉×2でないのでコスト削減か？などと邪推したが、wikiによればハイデラバードでは米の下の層にジャガイモを並べたりするみたい。ごめんなさい。
ちなみにビリヤニは、月曜以外でも四人前から予約を受けるそうです。
サービスでフィルニーをいただきました。濃くて美味しかった。ごちそうさまでした♪
(2015.12)
今日は朝から国立、晩飯にパキスタン料理で検索して2軒ヒットしたうちのこちらへ。
18:00着、先客０、店内に入ると照明全点灯、ミュージックスタート。よくわからないけど、洋楽です。
オーダーは、バサンティ(500円)とムガルコース(2,000円)。コースの内容は、カレー2種類＋ナン＋ライス＋シークカバブ＋パァハリィカバブ＋サラダ＋デザート＋ドリンクで、カレーはチキンとマトンから選べるので、チキンジャルヴィアジィとサグマトンカァサリーをチョイス。
この時間は一人でやっているので多少時間がかかります。辛さを聞かれたので「パキスタンのテイストで」。
まずはバサンティ、サウザンを回しかけたキャベツの千切りの上にレッド&グリーンチリのピリ辛マトンのそぼろ、胡瓜とトマトをトッピング。
まぜまぜして食べると辛さと甘さのコンチェルトや～。
しばらくしてコース登場。シークカバブの代品としてタンドリーボッティとパバド。ボッティはアチャールみたいな酸味があります。
パァハリィカバブ、マライティッカとどう違うのか聞いたら、「こっちはチーズも使っている。ヨーグルトとか、色々differentしている」。
ナンは小振りだが厚くてモッチリ、他でよくあるやけに大きいやつと生地の量は同等か。
ライス、サラダは普通。
チキンジャルピィアジィ。ジャルは辛い、ピィアジィは玉ねぎ。スパイスの風味豊かで辛さは中辛、オイリーです。
サグマトンカァサリー。カァサリーはカスリメティの事。スパイスはカルダモン、クローブ等あります。ちょっとクセのある独特な甘い香りもします。マトンは固めで香りなし、こちらもオイリー。
パキスタン料理やインド料理を食べ歩いてる等話をしていたら、「パキスタンの辛さといわれたけど、辛いの好きと思って少し辛くした、ごめんなさい」
パキスタン好きをアピってたら、「社長がパキスタン人、私はインド人」「パキスタンは、今は別れちゃったけど昔はインドだった。バングラデシュもスリランカもひとつのインドだった」
京王線国領駅に姉妹店あり。月曜日はビリヤニの日。金土日は終日バイキング。
チャイとデザートはタピオカ、どちらも甘くて美味しかった。ごちそうさまでした。