青樹 - 立川(ラーメン)

煮干しらーめん

青樹

公式情報

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  • 青樹 - 料理写真:立川ラーメン魂イベント限定「スタミナ豚肉そば」
  • 青樹 - 料理写真:冬季限定煮干し味噌らーめん
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一度食べたら忘れられない超こってり煮干しらーめんのお店。超・濃厚煮干しつけめんは並・中・大盛お値段かわらず800円! IKEA立川からもっとも近いラーメン専門店。

青樹の煮干しらーめんは、使ってる煮干しの量が違う!炊き続ける時間が違う!職人の技術が違う! 青樹は超・濃厚でおいしいラーメンをお腹いっぱい食べたい方のためのラーメン店です。店主はいくつかの有名ラーメン店で修行した後、立川駅南口にあるらーめん集合施設『らーめんたま館』立ち上げに際し『煮干し青樹』を出店。1年間の限定出店だったこともあり、インパクトを重視した豚骨をドロドロに煮込んで煮干しを利かせた「豚骨煮干しらーめん」を提供 平成22年10月現在の店舗をオープン。

こってり煮干しらーめん

食べるべき一品

こってり煮干しらーめん

豚ゲンコツ、豚足、豚皮などの動物素材を大量に合わせ、徹底的に煮詰めて濃度を出した濃厚煮出しスープと、それに負けない超濃度煮干し出汁を独自の手法で調和させた超こってりラーメン。青樹のシンボルメニュー。

790
(税込)

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青樹の投稿写真

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  • 青樹 - 青樹(あっさり煮干しらーめん味玉のせ 880円)

    青樹(あっさり煮干しらーめん味玉のせ 880円) (by たりらん

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    (by kuishinbou33

  • 青樹 - 煮干しラーメンこってり790円

    煮干しラーメンこってり790円 (by つなきちNJPW

  • 青樹 - 食べログクーポンで味玉一個サービス♪

    食べログクーポンで味玉一個サービス♪ (by つなきちNJPW

  • 青樹 - こってり煮干し

    こってり煮干し (by hikari_goke

  • 青樹 - こってり煮干しラーメン

    こってり煮干しラーメン (by もちおとこ

青樹の口コミ

これらの口コミは、ユーザーがお食事された当時の内容に基づく主観的なご意見・ご感想です。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 詳しくはこちら

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青樹の店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 青樹
ジャンル ラーメン、つけ麺、居酒屋
TEL・予約

不明の為情報お待ちしております

予約不可

住所

東京都立川市高松町3-14-1

交通手段

JR立川駅北口下車、徒歩約7分

立川北駅から424m

営業時間

[月~金]
11:00~23:00
[土日・祝日]
11:00~22:00

日曜営業

定休日

無休

予算(お店より)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999
予算(ユーザーより)
[夜] ~¥999 [昼] ~¥999

実際にお店へ行った人が使った金額です。 予算分布を見る

カード

不可

サービス料
・チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

30席

(テーブル20席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

近隣に提携コインパーキングあり。最大40分まで無料。

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

子供可

お子様同伴

ベビーカーをたたまずにご利用いただけます。

ホームページ

http://niboshiaoki.com/

オープン日

2010年10月1日

このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。

リニューアル前の店舗情報を見る

初投稿者

あちおあちお(1085)

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お店のキーワード

  • 豚骨
  • 煮干し
  • 北口
  • 家系ではない
  • ファーレ立川近く

青樹が紹介されているグルメ情報まとめ

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お店のこだわり

  • 料理煮干しは主に二種類。片口鰯と鰺の煮干しです。

    煮干しは主に二種類。片口鰯と鰺の煮干しです。

    青樹で使う煮干しは主に二種類。片口鰯と鰺の煮干しです。常に良い状態のものを仕入れるため産地を限定せず、九十九里、瀬戸内海、長崎のものを中心に、状態を見ながら独自にブレンドして使用しています。

  • 料理煮干しを隅々まで味わい尽くしてください

    煮干しを隅々まで味わい尽くしてください

    煮干し、豚骨、鶏ガラなど素材ごとの適切な扱い方、下処理、煮込み時間をしっかりと把握し火を入れる。温度、時間、順番、寸胴鍋内での素材ごとの配置まで気を配り仕上がったスープは漉してから急冷し冷蔵。旨みのピークの状態をキープしている。

  • 空間広々とした店内スペース

    広々とした店内スペース

    ぎゅうぎゅう詰めのカウンターに腰掛けて一気にかき込むのも美味しいですが、広々とした店内で食べるラーメンはまた別の味わいです。ベビーカーは折りたたまずにご利用いただけます。

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