まぜそばはまぜるものなり!! : かぐら

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.2
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/12訪問1回目

3.2

  • 料理・味3.2
  • サービス2.5
  • 雰囲気2.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

まぜそばはまぜるものなり!!

数年前のオープン時には何回もあしげくかよったものである。

当時「油そば」とは違った味わいのお店ができて美味しくてよく通いました。
当時はは7種類くらいの「ソース」(香味油)があったと思う。もしかしたら今は4種類に減ったかもしれない。

ひさびさの訪問です。正直いうと行くつもりはまったくなかった。

最近わけがあって「食べ歩き」してない。年末年始はしっかり食べ歩きするつもりだが最近はゆえあってご無沙汰です。

遠くまでねらって食べに行きたいのだが、いろいろあって昔かよったこの店に行った。

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数年ぶりなので記憶がさだかではない。お店の人も昔といっしょかどうか思い出せない。

とりあえずもっともポピュラーなまぜそばの鶏油でオーダー。少ししてきました。

雰囲気は昔とほぼいっしょだが昔のほうが繊細で芸術的だったような気がする。

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さて食べますか!!なんか普通にもやしとかキャベツのってる。タマゴの黄身もある。

少しまぜて食べる。んっ!!!???あれ!!???あんまり美味しくない。

麺も食べる。おいしそうに見えるのにたいしたことない。あれれ!!??

味が落ちた??と思った。

私の間違いでした。

まぜたらうまくなりました。そーですよね!!まぜそばなんだからまぜなきゃだめですよね!!

まぜたらしっかり美味しくなりました。話はとびますが関西では「油そば」という表現は少ない

そうです。関西では汁なしの麺は「まぜそば」と表現することが多いそうです。

ここのまぜそばはめいっぱい事前にまぜたほうがだんぜんうまいです。

あとでよく考えました。まぜたら飛躍的にうまくなったのだから「ソース」は偉大な存在だと思った。

乱暴な言い方だが食材が少しレベルが悪くても「ソース」でカバーできる場合もある。

悪い話ではない。

この文章を書いてて思ったのだが、職場や組織でもにたようなことがいえるかもしれません。

もしかしたら戦力がたいしたことない集団でも全体に味がしみこむように良いベクトルの流れが

共通の認識となりえればストレスのない素敵な職場になるかもしれません。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
かぐら
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ

050-5593-4641

予約可否

予約不可

住所

東京都立川市錦町1-6-13 苅田ビル1F

交通手段

JR中央線立川駅徒歩5分、
多摩都市モノレール立川南徒歩5分、
多摩都市モノレール立川北駅徒歩7分

立川駅から474m

営業時間
    • 11:00 - 00:00
予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
~¥999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

8席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

目の前にパーキング有

空間・設備

カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

http://www.mazesoba.jp/

公式アカウント
オープン日

2011年10月20日

電話番号

042-512-8666

備考

【選べる4種の香味油】
とり・えび・たい煮干し・自家製ラー油
【卓上の薬味をお好みで】
柚子こしょう(オススメ)・アゴふりかけ・フライドガーリック・ブラックペッパー・ラー油
【〆はコレ】
単体でも美味しい「スープ割り」・特製おいめし

初投稿者

jun870jun870(101)

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