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もも肉塩は、鶏肉の味が一番はっきりと分かります
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余脂坊
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店舗基本情報
| 店名 |
串くら かつくら ecute立川店
|
|---|---|
| ジャンル | 弁当、焼き鳥、串焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
042-521-5198 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR立川駅南改札から出札して2秒 立川駅から48m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 駐車場 |
有 エキュートに準ずる。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2011.10.15. 夕飯
どうやら最近は食いすぎのセイで、食欲の秋にふさわしい旺盛な食欲が足りません。こちら
のお店で焼鳥などを買って、自宅で呑むことにしました。
選んだ焼鳥はかぼちゃ串２００円・椎茸つくね串３００円・もも肉塩１６０円・皮塩１２０円・もも
にんにく塩２００円・砂肝１６０円です。
かぼちゃ串は焦げ目がシッカリついて炭の味わいも、少しザクっとした噛み心地がある様に
作ってあり、かぼちゃらしい味・甘味・香りなどはいくぶん薄く感じます。
椎茸つくね串のつくねは、少しパサつき感があるものの、肉々しさや軟骨の様な部分の歯ご
たえがあり、おいしさも上々です。椎茸はいくぶん柔めで、つくねとよく合いました。
もも肉塩は鶏肉の味が一番はっきりと分かります。食べて見ると、炭焼きの香りや焦げ目・
塩の味以上に、鶏肉の旨味が口の中に広がり、鶏肉の質の良さまで感じられました。
ももにんにく塩は炭焼きの香りを上回るにんにくの香りがして食欲をそそられます。にんにく
自体は少しシャリとした食感も残っていて明日がちょっと気になりました。
鳥皮は表面が炭火でこんがりしていて、噛みしめるととてもジューシィーで香りも良くいい味
です。砂肝は焼置きですからしょうがありませんが、少しかためで味付けもいい塩梅、炭の
香りも一番強く感じられます。
お店で串を焼き上げを食べるわけではないので、どうしてもかために感じますが、もも肉塩
＆ももにんにく塩＆皮塩などはそれでもまずまずのいい味です。特に、殆んどが炭の香りが
良く付いていて、おいしく感じました。