エジプシャンレストラン&カフェ スフィンクス
（SPHINX Egyption Restaurant & Cafe）- 最寄り駅：
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炭水化物三昧
おはようございます。
今週は所沢タージマハル週ですよ。
っていうか、
明日ところざわまつりでしょ。
今日通常営業するのかな？
ファルクさんから連絡はないなあ。
とりあえず行くかー
それはそうと、
このところ、
土曜日のハシゴ先が見当たらないです。
立川が休業になっちゃったこともあったり、
どこかに連食しに行くくらいなら
所沢タージマハルでお代わりする
って気持ちが強まったりしてるから。
食が細くなってなお、
どこかに行きたい気持ちはあるんですけどね。
調布行く？
ケラシュさんレスくれないしなあ。。。
来ないで欲しいのかもなー
狭山ヶ丘アジアンスカイガーデン。。。
いやー
だったら所沢タージマハルでお代わりする。
鶴ヶ島オーイエー。。。
いやー
だったら所沢タージマハルでお代わりする。
タージマハル東所沢店跡地。。。
今はラージマハルだってw変遷が激しいw
不安だわw
所沢ナムチャイ。。。
いやー
だったら所沢タージマハルでお代わり。。。
うーん
ナムチャイかー悪くないなー
いやー
だったら所沢タージマハルでお代わりだなー
こうなったら雑色ダブルインパクト！
ビリヤニは再加熱でもよければ毎日あるし
ハリームもあるし
いやー
到着が遅くなっちゃうなあ。
あーもうっ！
これは。。。呪いだわ！www
ん！呪いといえば！
んー閉業してないかなあ。。。
行ってみるか。
↓
所沢タージマハル、
今日はビリヤニやらないって！
営業はするみたいです。
うむ。
想定内(^~^)b
明日のところざわまつりで
4年ぶりに500円パック売るそうです♪
↓
じゃあ呪いといえばのお店行くかー
呪いといえばファラオ。
ファラオといえばエジプト。
エジプトといえばスフィンクス♪
【秋津スフィンクス】
4年ぶりの再訪問です。
ぼくの第7ビリヤニのお店。
まだ駆け出しの頃に行ったきりです。
今ならきっと美味しいって思える気がしたので、
所沢タージマハルからハシゴする予定でした。
ほらやっぱり。
すごく美味しく感じるw
呪いは晴れました(^~^)b
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コシャリのランチセット（サラダ スープ 紅茶付き） 1160円 ビリヤニライス400円
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コシャリ (ルマコーニとスパゲティが入った 日本米トマトライス) 炭水化物好きにはたまらんw
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付加オーダーのビリヤニライス ビリヤニじゃないです。 カレー味バスマティ。 これはこれで美味しい！
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ルマコーニとスパゲティが入った日本米トマトライスにカレー味バスマティを投入w さいこー♪
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リゾーニが入ったスープ♪ これで炭水化物5種類ですね(^~^)b
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ピラミッドの国の神秘性
第7ビリヤニ
ランチメニューを発注しました。
ぼくには高いです。1200円。
アラカルトはなおさら高いです。
前提として、
この店で食べたい！って強い思いと覚悟をもつ人が入るお店です。
お店の外観にひかれて、
通りすがりで入るお店ではありません。
入店すると、
ピラミッドの国。
神秘的で静かなBGMが流れていました。
とってもいい感じでした。
ぼくはそういうの好きなんです。
エジプト料理を謳っているお店でもなお、
なぜかビリヤニがあって、
そのビリヤニを食べれば、
エジプト料理がどういった方向に
卓越するのかがわかると思うのです。
まあ
それくらいビリヤニが好きってことですw
メニューを見ると、
全部ビリヤニに見えます。
店員さんに聞くと、
チキンビリヤニランチ以外は
バスマティではないらしいので、
チキンビリヤニを選択しました。
他のランチのライス部分は、
ロズビシャーレイヤというものらしいです。
それも気になり、単品で発注しました。
あとで勉強します。
チキンビリヤニ
・チャーハンです。油多めです。
・スパイスが弱いというより、
使用しているスパイスが
エジプト料理寄りなのだと思います。
・チキンはトッピングとして
付加されています。
・チキンのスパイスと味付けが、
タンドリーというよりケバブです。
それもカレー風味。
・全体的にぼくが知らなかった味ですが、
美味しかったです。
・エジプト料理の味の方向性が
自分なりに理解できました。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
エジプシャンレストラン&カフェ スフィンクス（SPHINX Egyption Restaurant & Cafe）
|
|---|---|
| ジャンル | アフリカ料理、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
080-8715-5170 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武池袋線 秋津駅 南口より徒歩3分 秋津駅から147m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
無 2階に15人座れるお座敷があります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年12月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019/02/23 更新