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食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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Through or Over
土地柄(?) 武蔵野うどんを提供されるお店が多い中、
讃岐うどんで勝負!~ 評価も高い`こげら´さんであります。
木曜日には仕事で周辺の某公共施設へ訪れる為、機会を伺っていたこのお店。
師走も真っ只中15日の木曜日、
12時10分頃に条件及び念願調いまして晴れて初入店と相成りました訳であります!
なんでそんなに期待大なの? と仰る方もいらっしゃいましょうが~
ワタクシ、FBでフォローさせて頂いておりますの。。。
見てると割と独創的な漫画をアップされてる~
入店 先客無し BGMはFMラジオのポップミュージック~ 若干の違和感あり。
ややあって帽子を被った御店主、ニコニコ顔で登場。
ああ、此方がFBの漫画で拝見した御主人なんだね。
当然なんだけど初めて見たわ。(笑)
こげらセット、ざる中盛りにげそ天でオーダー。これにTKGが付きます。
後から来たお客さんが、「こげらセットまだありますか?」
場合に寄ってはこの時間で既に売り切れもありえるという事。
こげらセット恐るべし。(笑)
此方のTKG? ごはんが所謂茶飯なのです。
タダのたまごかけごはんじゃあ無いのよ。
この茶飯が多分大量に作れないから、このセットは数量限定なのではないかと思う。
それにほら見てごらん?
たまごも只者じゃ無いから。
こんな場合、たまごを先によく溶いてからごはんに撒く~ なんてのは無粋である。
ごはんもおいしい たまごもおいしい。
黄身も白身もおいしいのであれば? それぞれの味を堪能したいものでしょう。
であれば我等は、地井武男式のTKGと洒落込みたいよね♪
なんじゃそりゃあ?(by 松田 優作 )・・・
簡単に言うと、ザックリ混ぜてザックリかける。
醤油も斑に、行き渡らぬ様。
てなふうにカウンターで手を加えてると巨大なゲソ天がやってくる。
デカくてビックリ\(◎o◎)/!だが思いの外軽い。
柔らかいしサックリ揚がってるのでラクに食べられる。
揚げたてなのでウマいョ!
てんぷらの提供とほぼ同時と言ってもいいぐらい…
若干の遅れでメインのうどんがやって来た!
ふわふわもっちりの、内側がちょっと黄色くて外側は白いうどん。
武蔵野うどんのゴリゴリ感もおいしいけど、
この果てし無く伸びて行きそうなノビノビ感もいいですよ。
香りという部分では蕎麦の方が強いかもだけど、
喉越しではうどんの方が上だよねー と、思わせるこのうどん。
いったんもめんと呼ばれる麵は新宿の煮干ラーメン屋で食べて以来だったが?
もちろんアレはアレで非常においしかったのですが、
こちらのいったんもめんも箸で掬って口に運んで啜ると麺が暴れる暴れる!
食感が凄いのですよ。。。
そのうえこんなにデカいてんぷらでしょ?
これで¥500- だったら文句の出様がないよね。
これはちょっと、
喉をうどんが通る時に幸せを感じる。
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志乃 MarkⅡ
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店名 |
手打ちうどん こげら
|
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受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | うどん、天ぷら |
お問い合わせ |
042-391-6717 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
小川駅より徒歩20分、東大和市駅より徒歩25分 小川駅から1,250m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席、4席テーブル2台) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台分 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年12月11日 |
備考 |
・水、天かす、生姜はセルフサービスです |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ただし!心の余裕を持って入店しましょう。
店内の皆さん全員が当らず障らずの良い距離感で、
こげらさんのうどんを味わっておられるのが印象的でした。
御主人が忙しくされてるので、
それは心に留めて入店しなければならないでしょう。
店内の説明書きにもありますが、接客調理を御一人で回してらっしゃいます。
だからと言って別に、対応が横柄になったりは無いです♪
ですので混雑時は入店後に着席したら?
店長さんから声を掛けられるのを待った方がいいと思います。
放置プレーは愛情!(笑)
注文~
今日はいつものこげらセット(500円)頼んじゃったけど、
期間限定三陸わかめうどんも捨てがたかった。
あ、すみません、今日はうどん中盛りにしたんで600円だった。。。
まー、今日のうどんもおいしい!
弟子入りしたくなる程。(笑)
基本的にひやひや頼んじゃうんだけど、
てんぷらのコロモに良く合うんですよね、こちらの御出汁。
冷たい出汁にサクサクのコロモ。
この期に及んでゲソはその味付けに過ぎない~
と言ったら言い過ぎでしょうか?
温かいの頼んでうどん全部食べてから、
給水器近くの揚げ玉入れて吸い物として楽しんでもみたい!
茶飯の卵掛けゴハンもゲソ天も文句無し。
もはや他人に教えたくないレベル。(笑)
だけど残念ながら既に大盛況。。。
団体の後客さんが入って来た時、
「これからうどん打つので15分ぐらい掛かりますが大丈夫ですか?」
と、御店主からのアナウンスあり。
熟練食べロガーの皆さんだったら同じ事考えると思う。。。
「打ち立てこそ食べてみたい!」(笑)