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店名 |
閉店
麺や くう(【旧店名】ラーメン戦隊HIGASHIくるめん)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
小金井街道沿い。前沢南と滝山東交差点の間に位置します。 花小金井駅から2,073m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
20席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 |
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17.2.21
東久留米市前沢地区、
ラーメンの丸めの後に
新しく出来たラーメン屋さん。
店名が凄いよね。
ラーメン戦隊HIGASHIくるめんだもの。
しかあもラーメンの種類毎に
キャラクターまで作っているのだ。
これは逆に敷居が高いねえ。
いちにのさんで入店〜〜
入口すぐに券売機。
僕は左上に法則で
担々麺880円を。
大盛無料でライスも無料だ。
店内はバーの様なシックな雰囲気。
僕は一段高くなっているカウンター席に腰掛けて
チケットを渡して
盛りは普通でライス付きでお願いした。
厨房には女性が1名。
店主なのだろうか?
結構手際よく担々麺を仕上げていく。
先客1名は提供済み。
待つ事6分での提供。
見た目インパクトのある担々麺だ。
ラー油の色と濃厚スープの色のコントラストが
凄いねえ。
先ずはスープから。
濃厚で甘み、酸味、辛味が混ざり合って、複雑な味わい。なかなか出来ているスープだと思う。
僕的には、もうちょっと辛味が強い方が
担々麺らしいと思うけどね。
でも悪くは無い。
口上によると
醤油ベースのタレに、
ほしえび、白ごまペーストを入れ、
さらに花山椒、ピーナッツペーストなどを入れているとの事。
麺は中麺で特長がない。
でもダレてはいなくて
無難にスープに合っている印象だ。
具は挽肉、キクラゲ、キャベツ、もやし、ニラ、刻みねぎ。
挽肉の味付けがいいね。
トータルで
なかなか完成された担々麺だと思う。
麺に個性があればさらに良くなるね。
ご馳走さん!