食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
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今日も今日とて、暇にあかせて自転車を走らせていた所、小平へ向かう途中でガス欠。 コンビニで補給も
今日も今日とて、暇にあかせて自転車を走らせていた所、小平へ向かう途中でガス欠。
コンビニで補給も考えたが、今まで気になってたが未だ行っていない小平うどんへ行くことにした。 夜20時頃ではあったが、広めの店内は6割がた客で埋まっており人気の程が伺えた。
券売機で肉汁うどん600gを購入。
カウンターへ座り、暫し待つ。
うどん屋ではあるが、店構えやシステムはほぼラーメン屋のそれだ。 あと店員の感じも。
茹で時間が長いのか、提供まで10分以上は待った。 これもうどん屋としては長いほうだろう。
極太のつけ麺が出来上がるくらいの時間を経てようやく着丼。
うどんで灰色がかった麺は珍しい。
あと、うどんの角が立っており真四角な形であった。
早速麺をつけ汁へ潜らせ、啜る。
つけ汁は醤油が強く、しょっぱさを感じるがこれは東京人の好みだろう。
しかし、麺が……
麺を歯で噛み切ろうとすると、ネチャっという食感がありボソボソする。
決してコシではない固さはなんだろうとうどんの断面を覗き込むと、中央部分がまだ生の状態で火の通ってない小麦特有の、粉っぽさがあった。
煮る時間はたっぷり取ってるだろうし、タイマー通りに茹でてたはず。
しかし、現に目の前のうどんは生である。
恐らくこれはそばで言うところの「空煮え」状態かと思われる。
茹での火加減が強すぎて、中までしっかり煮えていないのだ。
正直この状態のうどんは、評価する以前の問題だ。 しかし、煮えている部分のうどんは確かに美味しいので、平均と思われる3点をつけておく。
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タノ@ビール大好き
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
小平うどん 小平本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2022 選出店
食べログ うどん EAST 百名店 2022 選出店
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食べログ うどん TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
042-300-3133 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR中央線武蔵小金井駅もしくは西武新宿線小平駅より 一橋学園駅から1,613m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年3月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久しぶりに小平うどんへやって来た。
前回は余りにも酷い空煮えだったので、今回も期待せずに入店。
肉汁うどんの600gを注文する。
店内を見ると、前回と異なり店長なのか壮年の男性スタッフを中心に店が回っている。
前回は若い店員ばかりだったので、この時点でやや期待が持てた。
うどんを温か冷で選べるのだが、安全策を取ってあつもりにした。
土曜の夜ということもあって、家族連れも多くひっきりなしに客が入ってくる。
その割に回転が早いので、店内は空いて見えるがなんの、結構な客入りである。
暫くしてやって来た肉汁うどんは、見た目からして艷やか。
食べてみると、中心にアルデンテという位の芯はあったものの、決して生ではないきちんと煮られたうどんであった。
久しぶりに出会えた、初めて食べた時と変わらぬ食感に、箸が進む。
つけ汁もずば抜けた旨さは無いが、安定した味わいで、醤油が強いが甘さもあって食が進む。
千葉寄りの東京だと醤油味は塩っぱい傾向があるが、東京都下の西は、割りと甘めの味付けが多いような気がする。
そんなこんなで、あっという間に完食。
今回は600gだったが、1キロくらいは楽に食べられるうどんなので、兎に角うどんで腹を満たしたい時にはここを選択すれば間違いないだろう。