正しい『喫茶店のナポリタン』~♪ : ロッジ アスペン

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
2012/10訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.5
~¥9991人

正しい『喫茶店のナポリタン』~♪

大学4年以来で、「ロッジ・アスペン」の扉を開けました。

夕方の開店時間すぐで、カウンター席に腰をおろしていたマスターは振り向きざまに「馴染み客」じゃ
ないパラディーソを見上げて怪訝な表情です。
(誰だろ…?)って顔。

「32年ぶりに来ました。○○です。」
と申し上げた途端、「アッ」と声をあげ「名前を忘れたけど顔よく覚えてるよ~。」と笑顔に変わりました。
そんな風に言ってくれると、とても嬉しいです。

この店が開店したのは、パラディーソが大学3年当時(だったと思う)。
鷹の台駅前通りにしてはお洒落で爽やかなウィンタースポーツの匂いのするスキーロッジ、と言うか
山小屋風のカフェだったのです。

ガッツリご飯を食べるなら『ジュノン』さんで、お茶とか軽食なら『アスペン』という選択肢だった・・・。
もっとも、それ以前は駅前すぐの所に『ウィンピー』ってカウンターのみのバーガーショップがあって、
そこのマスターはポマード頭で古い(カブト虫じゃない)ワーゲンのクーペに乗ってたなぁ。

『ケーキ・ドリアン』の甘い洋菓子を男子が好まなかったこともあり、大学の授業や制作が終わったら
時々アスペンのマスターの仕事(や恋愛)の邪魔をしに入り浸っていましたよ。

そして、決まってジャーマンポテトかフランスパンのサンドウィッチ&コークを頼んでいた。

今のメニューはかなり変わってました。
「ジャーマンポテトないの?」って聞いたら「もうジャガイモ見るのも飽きた頃にやめちゃった。」と仰る。
残念だな~。
現在、パスタメニューは5~6種あったでしょうか。
中にはポルチーニを使ったものも・・・。

そんな中から、ナポリタンの文字に目が吸い寄せられ、「コーヒーとナポリね。」と注文しました。
あえて、昔ながらのメニューを言いたいなる、そんな秋の夕刻の喫茶店でした。

さて、お出しくださったナポリタンは大皿に十分な量です。
定番の玉葱、ハム、ピーマン、マッシュルーム、そして茄子の輪切りのソテーもたっぷり入っています。

お味は、ばっちりで麺の状況は正しく「茹で置き」です!!
最近のアルデンテを意識した茹でたて芯ありのナポリタンなどは、昭和を知る者にとって邪道とまで
は言いませんが違和感ありありです。

茹で置きとしては実に絶妙な歯ごたえの弾力の麺がトマトソースの味と共に口に広がります。
コーヒーも懐かし旨い。

昔、常連だった人々の話題もありましたが、ほとんどは店から去っていったようで、マスターだけが
「この店開いて33年だもんな、十年一日のごとく変わらぬ生活だよ。」と自嘲気味に語ってました。


この度は、ムサの芸祭に若人と出かけた帰り、覗いてみてマスターの変わらぬ笑顔を見られたのが
本当に嬉しかったし、彼の作る『正しい喫茶店のナポリタン』スパゲッティが食べられました。

来年はワイフ連れて、またお邪魔しようかな。

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Y・Tパラディーソ

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店舗基本情報

店名
ロッジ アスペン
ジャンル 喫茶店、ケーキ
予約・
お問い合わせ

042-344-7798

予約可否
住所

東京都小平市たかの台38-6

交通手段

鷹の台駅から199m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 17:00 - 22:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

席・設備

席数

28席

(カウンター4席、テーブル24席)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

駅前商店街の西の突き当りを右に折れるとコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.lodge-aspen.com/

オープン日

1979年

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

つきなつきな(8)

最近の編集者

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