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050-5597-6226
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ガズルさんで
フレッシュハーブをたっぷり使った
香り豊かなタイ料理〜堪能(・∀・)★
〜Thailand fresh herb aroma night 〜
素敵な内装と素敵な食器
素敵なタイ料理を堪能です
ガズルのインネパtaste
カレーも素晴らしいですが
ガズルのタイ料理
ハーブの使い方が
半端なく素晴らしいのです〜
今夜はフレッシュハーブの香り豊かな
【トムカーガイスープ】と
【グリーンカレー】
をご紹介したいと思います〜
【トムカーガイ】
トムは煮る
カーは生姜(ナンキョウ)
ガイは鶏肉
の、意味なので
煮る、生姜、鶏肉
【鶏肉の生姜のスープ】
になるのですが
日本のニュアンスとはまったく違うスープで
タイ、ラオスの
スープです♪
ココナッツベースにお水を出して
カー(ナンキョウ=タイの生姜)レモングラス、コブミカン(バイマックルー) 唐辛子 ナンプラー
に鶏肉の入ったスープなのですが
半端なく
タイの食材のハーブが使われており
ガズルさんのココナッツベースのスープは
控えめな優しいココナッツベースのスープであり
ハーブの香りを楽しむスープで
この上なく《aroma》を堪能できました♬
特にバイマックルー、レモングラスが
(勿論カーもです♬)
口いっぱいにひろがり
爽やかなスープを頂けました♬
日本で食べるトムヤムクンスープは
やたらお砂糖を入れて
どぎつめにしちゃうお店が多いので
日本人は
トムヤムクンを楽しむよりも
トムカーガイスープを堪能する方が
タイのアロマを心地よく、フワッとした爽やかさ?
美味しく、香りを食べれると思います
日本でも
人によってお味噌汁が違う様に
お店によってお店の(コックさんの)味が違います
【グリーンカレー=ゲーンキョーワン】
辛くしてもらって頼みました〜
きっとプリッキーヌ(青唐辛子)を出すだけなので
辛くしないでも
グリーンカレーの青い香りの美味しさを楽しめると思います♪
やはり
ガズルさんのタイカレーは
ちゃんとフレッシュハーブを使って
作ってるのです
カー(ナンキョウ、タイの生姜)の香りが
ココナッツに広がり、
バイマックルーとプリッキーヌの青い香りも
ココナッツにうつっており
風味のカピ(海老の発酵)も馴染んでるので
風味豊かです
ココナッツの濃度は
トムカーガイよりも
グリーンカレーの方が雲泥で濃くしており
ごはんがマイルドかつ、青青しい香りも広がり
ごはんがすすみます
似たような、
ココナッツベースの料理
トムカーガイスープと、
グリーンカレー(ゲンキョーワン)を
頼んでみましたが
トムカーガイとゲンキョーワンの
スープのココナッツの使い方
カレーのココナッツの使い方
それぞれの絶妙な違い、を
上手に違う塩梅で作っているので
ガズルのコックさん達は
かなり、腕の良いコックさんを
揃えてるのだと確信しました
きっと、
どこかの国の
素敵な格式あるホテルのレストランで
働いてた経験があるのではないか?
と確信しました
インド料理屋さんでタイカレーが美味しいって
なかなかない〜稀♬
ガズルさんは
朝霞店も東久留米店も
どちらも来ます
どちらも好きなのですが
内装が(どちらも綺麗ですが)
こちらの東久留米店
コの字型に中庭がある配置が好きで
今回は東久留米店に来ました
ナマステ♬と言いながら
タイ料理メニューをオーダーしてみることに
しましたっ
ガズルさんでは
インド、ネパールカレーはたくさん食べているのですが
最近、朝霞店でタイグリーンカレーをオーダーしてみました
なのでグリーンカレーを食べるのは2回目です
朝霞店でグリーンカレーを食べてみたら
【私が『辛くして』と言うのを忘れてしまったので
私のせいです】
辛くはなかったのだけど
ちゃんと、作ってる感があったのです
今回は東久留米店で
もう一度、グリーンカレーを
激辛と言ってオーダーです^ ^
朝霞店も東久留米店も
何故か
タイ料理のグリーンカレーなのに
『ナンかライス、どちらにしますか?』
と聞いてきますっ〜笑
朝霞も東久留米も、どちらも聞くので
オーナー様にそう言われてるのかなっ〜
ユニークですねっ♬
グリーンカレーをナンで食べたことがないので
もちろん《ライス》と言います
グリーンカレー
ナンと合わない訳じゃないかも知れないけど?
やはりライスですねっ♬
ランチについてくるサラダも
インド(ネパール)カレーについてくる
インドサウザンドレッシングのサラダです
最近のインド(ネパール)料理屋さんのサラダの
サウザンドレッシングは
ごま油を強く入れすぎてる風潮がありますが、
ガズルさんのドレッシングは
昔の正統派のドレッシングで
くどくないサラダですねっ〜
ごま油が嫌いって事ではないです〜
むしろ好きです♬
ただ、
ごま油が強いサウザンドレッシングは
ごま油とサウザンがかち合ってしまってるので
その後食べる、カレーのスパイスを楽しみたいので
個人的に、くどさを感じたりします
なので、ちょっとサッパリ目の方が良いです〜
さてさて
グリーンカレーがきました♪
グリーンカレー
【ゲーンキョーワン】
激辛オーダー
カピやハーブはフレッシュから作ってる
感じではなさそうですが
ちゃんとバイマックルー(こぶみかん)
バイオーラパー(タイのバジル)
レモングラス
カー(タイの生姜)
の香りがします
日本人に合わせて
ちょっとお砂糖を多めにしてはいますが、
ベースのタイハーブやカピが効いていますし
日本人の好きなペーストココナッツをしっかり
使っているので
とってもマイルドな
(激辛の上でのマイルドですよ)
美味しいゲーンキョーワンになっています
わたし、ガズルのグリーンカレー
好きです
本場っぽいサラサラの甘くない
グリーンカレーも大好きですけど
こういう日本とタイの良いとこどりをしてる
グリーンカレー
ありだと思います〜
いいと思います〜
日本人に合わせてるグリーンカレーは
グリーンカレーでなくなってるので
美味しい事は殆どありませんけど〜
ライスは日本のお米で
ジャスミンライスではないですが
日本人に合わせてのちゃんとしたグリーンなので
いわゆる、タイで食べる餅米に近いような
ライスに感じます♪
本場のタイグリーンカレー(ゲーンキョーワン)
ではなく日本人好みをちゃんと知っている
タイのゲーンキョーワンを食べれてる
って感じですねっ
具材もちゃんと入っており
ランチせっと、アイスコーヒーもついて
1100円で提供してるのは素晴らしいと思いました
いつか私
ナンでゲーンキョーワンを
食べる時が来るのかなっ〜
※ちなみにカレーもタンドリーも美味しいですよ
(・∀・)〜aroma★★★★
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まみこまみこ
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まみこまみこさんの他のお店の口コミ
店名 |
ガズル 東久留米店
|
---|---|
ジャンル | インドカレー、居酒屋、アジア・エスニック |
予約・ お問い合わせ |
050-5597-6226 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
東久留米駅、または清瀬駅から車で5分 東久留米駅から1,739m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
80席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 (50人以上可) |
禁煙・喫煙 |
分煙 店内は禁煙(テラス席は喫煙可) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり |
コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題、食べ放題 |
---|---|
ドリンク | 焼酎あり、カクテルあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
電話番号 |
042-420-5500 |
初投稿者 |
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ガネーシャ大好き〜♡
大きなイケメン顔のガネーシャ様が住んでおります
(・∀・)★★★★
ガズルに入った途端
リゾートホテルのレストランにきたみたいです
お洒落な空間に包まれてお食事を楽しみましょう
ガズルさんの
タイ料理のレビューをしましたが
わたくし、もちろん、タンドリーやカレーも
いただきますっ(・∀・)♬
今、現在
店内で赤ワインが飲めないので
タンドリーグリルを食べずに
タイ料理を頼んでましたけれども
実は
カレーもタンドリーも大好物なのです
では
今回は
ガズルさんのタンドリーとカレーをご紹介
したいと思います♪
ガネーシャ様と共に
私はガズルでお食事をしましたよっ
入口のインビテーションに
ガネーシャ様がいらっしゃいます
ガネーシャ様は
みんな、きっとみたことのある
象の顔をもつ神様のひとりです
最近は
ピンクガネーシャが
御利益があるということで
待ち受けにするコもいるぐらい
ピンクガネーシャが
人気が出ていますが
ピンクガネーシャのいる寺院がある事も
わたし、知らなかったです〜
ガネーシャ様に
席までエスコートしてもらい
ガネーシャさまと食べました
〜勿論、妄想です〜
ガネーシャ様と一緒にっ
ガネーシャ様は
とっても
食いしん坊の神様なので
一緒にいると
美味しそうにお食事します
ちょっと
可哀想な過去が
ガネーシャ様にはあるみたい
なんだけど
なあんにも、自分の過去とか
悲しかった事とか、言わないわけ
ふくよかな体に
ふくよかな心
一緒にお食事すると
心が豊かになりますよ♡
あのマイケルジャクソンも
ガネーシャ様がお好きだったのですっ
さてさて
ガズル東久留米には
しっかりしたタンドールがありますねっ
高温でしっかり
焼けてきます〜
シークカバーブは特に
ちょっとパキスタン?みたいな?
スパイスに感じたりします〜
シーザーサラダは
意外にもさっぱりしています
タンドールと一緒に食べるには
いい感じです
水菜じゃないといいな〜
って少しだけ、
思いました
自分の好みのせいなので
少しだけ、です♬
チキンティッカはかなりヨーグルトで
柔くなっていてカルダモンが効いていて
しっとりしており
シークカバーブはしっとりしつつ
スパイシーで美味しいです♬
タンドリープラウン〜香ばしいですねっー
私はサグマトンカレーvery very hot が好きなので
大抵、サグマトンを食べますが
ガネーシャ様がセサミセサミ♬と
私に目配せをしてきます〜
そっか
『ガネーシャさまは
セサミを撒きたいんだねっ』
わたしはガネーシャに服従するのです
大きな大きな
ガネーシャのmotty(インド語でモティは太ってるっていう意味です)な、おなかを
後で枕にして寝ちゃおっかなって
おうちでチャイにクルフィでもかじりながら
なので今日は
ガネーシャ様に合わせて
バターチキン very hot
ごまチーズナン
をオーダーです
最近のバターチキンは
何処でも日本人の好みに合わせて
カルダモン少なめの
ケチャップ多め
お店によっては相当のお砂糖を入れてるのが
支流になりました
日本人は甘くてケチャップが好きなので
それに合わせてそうなってるのかも知れません
わたしは昔の黄色っぽいバターチキンの方が
好きなのですが
ほとんど今はなくなってしまってます
なので
甘いのが嫌ならば
ケチャップが効いてる分
辛めのバターチキンを頼むことをおすすめします
そしてこの最近のバターチキンには
ごまチーズナンがめちゃくちゃ
合うのです*\(^o^)/*
ごま、セサミの焼けた香りとチーズに
バターチキンをディップしてみてください♬
めちゃくちゃオリエンタル豊かな
《あ〜 も〜 私もガネーシャになりたい♬》
と美味しすぎて
ガネーシャのおなかを撫でたくなります
ガネーシャ様とのデートも満足いたしました♬
ガネーシャ様をお持ち帰りして
チャイを飲みながら
クルフィを食べて〜
は夢のまた夢
重いからお持ち帰り出来ませぬ〜
ガネーシャ様のmottyおなかを枕には
恐れ多くて出来ませんでしたけど♬