ラ ブーランジェリー ヒラツカ
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brushup★レモンクッキーに天使の羽がついていてDQN Lemon ☆
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レモンクッキー byまみこまみこ
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レモンクッキーの羽〜 美味しすぎて飛んじゃいました！！！byまみこまみこ
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レモンクッキー byまみこまみこ
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レモンクッキー byまみこまみこ
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餃子でいう羽〜がついていて これが素晴らしく美味しさアップしてました〜(・∀・)☆ そう〜羽がついたの〜 byまみこまみこ
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前に購入した時のレモンクッキー 前も美味しかったのですが 羽が出て食感と香ばしさがbrushupされた感じ！ byまみこまみこ
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今回のレモンクッキー byまみこまみこ
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レモンクッキー byまみこまみこ
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ルヴァン ノア byまみこまみこ
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ルヴァン ノア byまみこまみこ
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カランツも美味しいですよ！でも今回のルヴァンノアに激的に感動です〜 byまみこまみこ
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胡桃の感じ〜パン生地の質感〜最高！ byまみこまみこ
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4センチカットしてもらいました！ byまみこまみこ
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お尻のところかわいい！ byまみこまみこ
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ラスク byまみこまみこ
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ラスク ちょこちょこ食べてたら写真撮り忘れちゃぃました byまみこまみこ
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テイクアウト byまみこまみこ
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ハード系だけでなくソフト系も美味しい♬
久しぶりに
東久留米の美味しいパン屋さん
《ひらつか》さんに行ってみました
前回
フーガスを
プッタネスカみたいで美味しいのに
マヨネーズみたいで惜しい〜
って書いてたのですが
あらためて
今回、フーガスを買って食べてみたら
凄い！
プッタネスカみたいなオリーブやケパーの
酸味もしっかりありながら
マヨネーズみたいに感じることが
一切、ありませんでした
ワタクシの体調とかコンディションの違いで
そうだったのかも知れませんが
もし
改善してるとしたとしたら
もぅ、
マヨネーズだなんて例え
本当に申し訳なく思うし
変えられてる事
素晴らしいことだと
めちゃくちゃ感動してしまいました
【フーガス】
チーズと酸味のバランスが良いです
【コロッケ】
血液検査で病院に行った帰りによって
思わず、すぐ食べてしまったのがコロッケでした〜
空腹時って理屈じゃなく、とっても美味しい〜
お芋嫌いな筈なのに〜笑
それだけでなく、じゃがいもの食感が
素晴らしく強調していて幸せな味でした！
ハード系じゃないパンも美味しいって知りました
【バナーヌ】
デニッシュ感とバナナらしいバナナ
それをつなぐかのようにカスタードがいい仕事して
いい感じです〜
バナナ好きは是非食べるべき〜
【キャトルフロマージュ】
売ってたら絶対買うワタクシの鉄板パン
てっぱんぱん〜です
チーズがふんだん
美味しい香り高い小麦ハード系のパンなのです〜
【ルヴァン・ノア】
お店のスリムな女性の店員の方が機転を効かせてくれ
ワタクシの好みを把握してるみたいで
一番薄くカットしてくれました〜
食べてみたら薄くカットしてくれた理由が
わかりました〜
ナッツと小麦のバランスが1番味わえる厚さ
じゃないかなって思ってねっ
薄くカットしてもらうといいでしょう！
【カンパーニュ・プティ】
カンパーニュ生地で大きさがちょうど良く
HIRATSUKAのハード系の基本です〜
硬い面が多いから好き♬
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血液検査の病院帰り、やっちゃいました〜近くのコンビニの駐車場でコロッケパンをカプッと♬ byまみこまみこ
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HIRATSUKA byまみこまみこ
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フーガス byまみこまみこ
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フーガス byまみこまみこ
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フーガス byまみこまみこ
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フーガス byまみこまみこ
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コロッケ byまみこまみこ
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コロッケ byまみこまみこ
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コロッケ byまみこまみこ
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コロッケ byまみこまみこ
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バナーヌ byまみこまみこ
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バナーヌ byまみこまみこ
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バナーヌ byまみこまみこ
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キャトル フロマージュ byまみこまみこ
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キャトルフロマージュbyまみこまみこ
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キャトルフロマージュ byまみこまみこ
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ルヴァン・ノア byまみこまみこ
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ルヴァン・ノア byまみこまみこ
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ルヴァン・ノア byまみこまみこ
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ルヴァン・ノア byまみこまみこ
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カンパーニュ プティ byまみこまみこ
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カレーパン 書い忘れちゃった byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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byまみこまみこ
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Ｐ２に停めました〜 byまみこまみこ
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自家製酵母
【ルヴァン】【キャトルフォルマッヂ】
チーズの配合バランス
ラム黒スグリのセンスが大好きです
【キャトルフォルマッヂ】4.1
自家製酵母〜
ゴーダ モッツァレラ エメンタール ゴルゴンゾーラ
のフォルマッヂで
自家製酵母のカンパーニュ生地で包まれています
チーズの配合がよろしくて
風味のバランスの良さは絶品です
★【ルヴァン】 4.2
〜自家製酵母〜
ラム酒に漬け込んだカランツ（黒スグリ）とクルミが
練り込まれてるのですが
このバランスがなんともいえないぐらい
美味しくてワインにもコーヒーにも合います
とっても美味しいです
【フーガス】 3.8
オリーブ ケッパー アンチョビペーストに
パルメジャーノをのせたカリッと薄焼にした
パンで
チーズせんべいとミラノピザの中間の生地みたいな
食感です
ケッパーが効いていてブッタネスカ感があり
美味しいのですが
ケッパー＋アンチョビペースト＋パルメジャーノ
をブレンドするとマヨネーズっぽい？
マヨネーズを塗って焼いたパンみたいな
味になっちゃうというか？
マヨネーズに近い感じがします
素材感をパーツ別に分けて
例えば真ん中はジャーノが濃く
円周にはケッパーがあるとか
分けて乗せて焼いた方が
素材の香りを楽しめると思いました
せっかく良い素材なのに勿体ない♬
【レモンクッキー】4,0
国産のレモンをふんだんに使っているという事ですが
Frenchなレモンを使ってるのが
口に入れるとわかります〜
レモン沢山のクッキーに
細かい岩塩が程よく効いており
噛んでいるとバターの風味が広がると
リモネンとバターが口の中で混ざり合い
レアチーズのような味になります
焼菓子のレアチーズ〜笑
美味しくて、
レアチーズ感のクッキーって
なかなか〜おもしろいクッキーです★
【焼きカレーパン】3.8
揚げずに焼いてるので表面は素朴なかんじです
中のカレー部分も油で誤魔化しておらず
カポナータみたいなペーストにカレーパウダー？
【インディラ】のカレーパウダー？かな？
ウコンが強い黄色いカレーパウダーで
油を少なくしてるのに
決して味気なくはないです〜
ヘルシーで美味しいカレーパンです
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入口 まみこまみこ
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ルヴァン 店内 まみこまみこ
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ルヴァン まみこまみこ
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ルヴァン断面 まみこまみこ
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キャトルフォルマッヂ 店内 まみこまみこ
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キャトルフォルマッヂ まみこまみこ
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キャトルフォルマッヂ
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フーガス店内 まみこまみこ
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フーガス まみこまみこ
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レモンクッキー まみこまみこ
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レモンクッキー店内 まみこまみこ
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レモンクッキー まみこまみこ
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カレーパン店内 まみこまみこ
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カレーパン
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店先
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駐車場 まみこまみこ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラ ブーランジェリー ヒラツカ（La Boulangerie HIRATSUKA）
|
|---|---|
| ジャンル | パン |
|
予約・ お問い合わせ |
042-475-1757 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
所沢街道を田無から所沢方面へ。前沢十字路交差点手前。 東久留米駅から2,123m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ２台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2007年2月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ひらつかさん
今回 購入した商品は前に買った商品なのですが
同じものなのに同じものでないような
３つともbrushupされたような感動がありました〜
その時のコンディションにもよるのかも知れませんが
とても感動しました〜
【レモンクッキー】
【ルバン ノア】
【ラスク】
【レモンクッキー】
国産レモンとバターのバランスがよくて
レアチーズケーキみたいな感じ〜
岩塩が程よく効いていて美味しい上に
偶然なのか
敢えて意図的に、なのか
どちらなのか わかりかねますが
餃子で言う《《羽》》がレモンクッキーの
下の部分についており
柔らかいけどパリっとするような
メイラード反応 カラメル化してるというのかな
香ばしくって美味しくって
これいいなって！
凄くよかったです〜❤️
『美味しい餃子が
今回のは、よく焼きの餃子だったみたい！』
なっ笑
餃子で例えてスミマセン〜
【ルバン ノア】
今回はご主人様かなっ
物腰の柔らかな優しい笑顔の男性の方に
おまかせでカットしてもらいましたっ
4センチの幅でのカットです
今回のルバン ノアは
最高に美味しかった！！！！！
前も美味しかったのですけど
何故でしょう〜
胡桃のバランスが素晴らしく
胡桃そのものが美味しい！！！！
ピスタチオみたいなしっとり感と
鮮度の良い甘さがあり
長野の東御市の新物で食べた胡桃を連想するような
そして
自家製酵母のパンの風味が良いですね
あらためて思いました
歯切れ感も完璧で
ワタクシの胃袋をギューっと
掴んできました
カランツ（黒スグリ）も好きだったのですが
今回のルバン ノアは格別
とびきり美味しかったです！
もしかして4ﾐﾘカットだと
胡桃と生地の味わいを味わえるのかも
しれませんねっ！
【ラスク】
〜ヒラツカの隠れた人気商品〜
と書かれていますが笑
ラスク好き
はちみつ好き
バター好き
な人は絶対に買った方が良い！です〜
表面のカリカリさは
カヌレ好きな人にもウケること
間違いない！です〜
ちょっと
今回の
リピートメニューは
リピートなのにも、とても感動があり
一期一会、最高に美味しい状態の
ルバン ノアでしたし
羽もついてて飛び跳ねちゃいましたし〜
ラスクもひたすら食べ続けたい感じでして
得点高めですけど いつも美味しいパン屋さん
なので、近所に愛されるパンだけではなく
小金井街道、所沢街道 青梅街道（笑）を走る
予定があるならば
立ち寄ってみても良いって思います〜