気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
追加トッピングが楽しい一杯
中華そば(小) 750円
ネギ 100円
生卵 50円
⠀
今日も近場のお店を攻略しに田無へ。
久しぶりに大勝軒さんのラーメンが食べたくなり、田無大勝軒さんに。
私が初めて大勝軒さんに行ったのは保谷大勝軒。田無大勝軒さんはその保谷大勝軒さんの暖簾分けだそう。
⠀
11:30着で外待ち5名に接続。
先に食券を買って並ぶように声がけを頂いたので、店内に。
⠀
初めて行った保谷大勝軒では2玉のボリュームに完全にやられてしまったので、今回は学びをいかし1.5玉という小をチョイス。
あとは定番の生卵と、今回はネギもポチしてみた。
⠀
お客さんがドバッと出たので11:35には入店。
ただみんな提供前なので席についてから結構待ちそうな予感。
⠀
ちょうど私の後に2名のお客さんが来られ、私が移動すればお二人とも入れそうだったので店員さんに「移動しましょうか？」と声をかけようと思った瞬間、店員さんの方から「すいませーん、お席の移動をお願いできませんか？」とのこと
もちろん問題ないので移動。
店員さんからもお客さんからも「ありがとうございます」と言われ、ちょっとほっこり。
⠀
提供が予想以上に早く、8分で着丼。
おっきな丼！美味しそう！
⠀
全く湯気は立っていませんが、しっかり油がコーティングしてくれているのでちゃんと熱々✨
⠀
節の効いたそのスープはまさに想像通り。
いかにも中華そばらしい煮干しが来たかと思えば、しっかり動物系のコクが丸みを持ってまとめてくれます。
こりゃ完璧だな
⠀
つい2、3口連続でスープを飲んでしまってから麺に向かいます。
麺は小にしてもスープはおそらくデフォの量なのでたっぷりで嬉しい
⠀
麺を食べて一口で後悔。。
⠀
今回麺硬めでお願いをしたのですが、大正解！
旨い！！
⠀
ああ、小にせずに2玉で攻めればよかった
失敗した。。
⠀
この麺とスープの完璧な組み合わせを楽しみつつ、1/3ほど食べたところでネギを投入。
すごい量で一面ネギの海に！！
⠀
かなり辛味が加わった味変になりましたが、これがまた旨し。
⠀
最後に残り1/3になったところで生卵登場！
しっかり溶いて、麺を摘んだら惜しげもなく絡めてずるり。
⠀
くはぁ！まろやかで旨いー
⠀
1杯でこんなにいろんな味が楽しめるなんて幸せ。。
⠀
小にしたので残念ながらあっという間に麺はなくなり、残りはスープに浮いたネギたちのみ。
⠀
最後にそのネギをかき集め、卵の残りに投入。
少しスープを足して、ズズズっと飲み干します。
⠀
ああ！
美味しかった！！
⠀
お店の女性店員さんもとても感じの良い接客でしたし、お客さんもご年配の方が多くしっかりと地元から支持される味だということですね。
⠀
いやあ、大満足です！
午後から仕事頑張るぞ！！
-
{"count_target":".js-result-Review-128715561 .js-count","target":".js-like-button-Review-128715561","content_type":"Review","content_id":128715561,"voted_flag":null,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
sent kun
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
sent kunさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
田無 大勝軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線田無駅北口より徒歩2分 田無駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2019年5月13日 |
| 備考 |
保谷大勝軒の暖簾分け |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員（無料）になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員（無料）になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか？ 詳しくはこちら
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
中華そば 850円
ねぎ 110円
のり 110円
生卵 60円
⠀
今日は私用があって田無で麺活！
⠀
昨日から久しぶりに田無大勝軒さんに行こうと決めていたのでワクワクしながら向かいます。
⠀
こちらは保谷大勝軒さんの流れをくむお店で、大勝軒の中でもいわゆる永福町系。
⠀
私本当に大好きなんですよねー。
⠀
休日12:16着で外待ち1名。
ラッキー。
⠀
すぐにお客さんでられたので並ばずに中に入れました。
⠀
今日は小にせずに、普通の中華そばをポチり(通常は麺が2玉で、小が1.5玉なのです)
⠀
あと個人的鉄板トッピングのネギと生卵、さらに今回は海苔もポチっちゃいました
⠀
店員さんに食券を渡す時は「かため」コール。
これ重要です。
量が多いので最初はかため、あとからスープを吸って麺が柔らかくなっていくこの違いが食欲を高めるわけであります。
⠀
5分ほどで着丼！
⠀
洗面器のような大きさの丼に、キタキターと心が弾みます
⠀
さっそくさっそくスープを頂きます。
⠀
ああ、、
これです。。
⠀
見た目は全く湯気がたっていませんが、ラードに閉じ込められたスープは熱々✨
⠀
清湯ながらしっかりと動物系の旨みが感じられ、醤油のまろ味、そして何より絶妙なバランスの節がしっかりきいてて、これぞ昔ながらの中華そばの最高峰と言ってもいいくらい。
⠀
普通なのにこんなに旨い。
⠀
やっぱり私大好きです
⠀
最初の半分はそのまま麺を楽しんだり、しっかりとスープに浸した海苔で味変しつつ、
⠀
のこり半分になったらネギを投入。
⠀
一気に辛味が加わり刺激的なラーメンになります✨
⠀
さらに半分になったら生卵を溶いてつけ麺風でまろやかな味変を楽しみつつ、麺を完食後はそこに丼に残ったネギとスープを混ぜ合わせ、〆の卵スープを作ってゴクリ。
⠀
あー、やっぱりこの満足感、尋常じゃない。。
⠀
前回の田無店も保谷店も、つい直前にひよって小にして後悔しましたが、今回ははっきりとこう言えます。
⠀
「やっぱり小にしなくてよかった！」
⠀
かなりボリューミーでしたが、その分いっぱい楽しめました✨
⠀
ご馳走様でした！
最高でした！